با کلم، سیب، تخم مرغ، دارچین و سرکه لاغر شوید
لاغری برای آن هایی که اضافه وزن دارند یک رویاست. خیلی ها کلی هزینه می کنند و به انواع ترفند ها روی می آورند تا گرمی از وزن شان کم کنند، در حالی که می توان با اصلاح تغذیه به راحتی به وزن دلخواه رسید. مواد غذایی که در اینجا معرفی می‌کنیم باعث کنترل قند خون شده و به شما احساس سیری طولانی مدتی می‌دهد.
این مواد جلوی اشتها را گرفته و به لاغری و زیبایی اندام شما کمک می‌کند:
کلم قرمز
در طول قرن ها مردم و به ویژه کشاورزان از کلم به عنوان یک ماده غذایی اصلی و مفید استفاده کرده اند. اما امروزه سبزیجات متنوع دیگر جای کلم را گرفته اند. باید بدانید کلم کم کالری (هر نصف فنجان حاوی ۱۶ کالری ) و سرشار از فیبر است. برای همین یک ماده غذایی لاغر کننده جادویی به شمار می رود. کلم و به ویژه کلم قرمز سرشار از ویتامین C است و از خطر ابتلا به بیماری دیابت پیشگیری می‌کند.
میزان مصرف: روزانه نصف فنجان کلم پخته یا یک فنجان کلم خام. ابتکار به خرج داده و غذا و سالادهای متنوع تهیه و میل کنید.
سیب
سیب سرشار از فیبرهای محلول است و می تواند میزان قند خون تان را ثابت نگه دارد. یک عدد سیب متوسط حاوی ۴ گرم فیبر به ویژه پکتین است که می‌تواند میزان کلسترول را کاهش دهد. برای افرادی که می‌خواهد شکمی تخت داشته باشند توصیه می‌شود که روزانه ۳ عدد سیب میل کنند. نتایج پژوهش های متعدد نشان می‌دهد مصرف سیب نه تنها باعث در زنان می‌شود بلکه میزان گلیسمی خون آن ها را نیز کاهش می‌دهد. توصیه می‌کنیم سیب را پوست میل کنید.
میزان مصرف: روزانه یک عدد سیب میل کنید. سیب حاوی ۸۰ کالری است و یک عصرانه ایده آل محسوب می‌شود.
دارچین
محققان به این نتیجه رسیده اند که دارچین باعث کاهش گلیسمی خون می‌شود. در واقع بعضی از ترکیبات طبیعی موجود در این ادویه معطر مانند انسولین عمل می‌کند و باعث می‌شود سلول ها گلوکز را جذب کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند و گلیسمی خون را کاهش دهد. مصرف روزانه یک چهارم یا نصف یک قاشق چای خوری کافی است تا میزان قند خون به میزان ۱۸ تا ۲۰ درصد کاهش یابد.
میزان مصرف: روزانه نصف قاشق چای خوری دارچین مصرف کنید. این میزان برای بهره مندی از خواص آن کافی است. اما اگر شما از طرفداران این ادویه معطر هستید می‌تواند تا یک یا دو قاشق چای خوری در روز نیز مصرف کنید. توجه داشته باشید که در مصرف دارچین نیز دچار افراط نشوید زیرا در صورت زیاده روی ترکیبات موجود در آن باعث مسمومیت می‌شود.
تخم مرغ
اگر یک ماده غذایی وجود داشته باشد که به اصطلاح سابقه اش خراب باشد همین تخم مرغ بخت برگشته است. تخم مرغ یکی از منابع پروتئین است. این ماده غذایی همچنین سرشار از اسیدهای آمینه است. از آن جایی که تخم مرغ از پروتئین و چربی تشکیل شده است کمترین تأثیر را روی گلیسمی خون می‌گذارد و برای همین بهترین گزینه برای صبحانه است. چون باعث ایجاد احساس سیری شده و اشتها را کاهش می‌دهد. محققان مشاهده کرده اند زنانی که برای صبحانه دو عدد تخم‌مرغ و نان کامل می‌خورند در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده و کالری های کمتری دریافت می‌کنند.
میزان مصرف: یک عدد تخم مرغ کافی است. یک عدد تخم مرغ بزرگ حاوی حدوداً ۷۵ کالری و ۵ گرم چربی است که کمتر از ۲ گرم آن چربی اشباع شده است. شما می توانید برای صبحانه املت (تهیه شده با دو عدد تخم مرغ) و یک برش نان کامل (سبوس دار) میل کنید.
دانه های روغنی
تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، بادام، گردو، کنجد و غیره جزو مواد غذایی فوق العاده محسوب می‌شوند. این مواد غذایی سرشار از پروتئین، چربی های مفید و فیبر هستند که به تدریج باعث تثبیت گلیسمی و کنترل اشتها می‌شود. با وجود این که این دانه های روغنی سرشار از چربی اند (۱۲ تا ۱۴ گرم در ۳۰ گرم) باید بدانید این چربی ها چربی های اشباع نشده مونو و چربی های اشباع نشده پُلی اند که برای قلب مفید است. علاوه بر این در هر ۳۰ گرم از این دانه های روغنی ۴ تا ۹ گرم پروتئین وجود دارند. در نهایت باید بگوییم این مواد غذایی حاوی استرول است که با کلسترول بالا مقابله می‌کند. محققان با بررسی ۲۷ میوه و دانه روغنی مختلف دریافتند که دانه های کنجد حاوی بیشترین میزان استرول است.
میزان مصرف: یک یا دو قاشق غذاخوری از این دانه های روغنی کافی است. توجه داشته باشید دانه های روغنی پرکالری است پس در مصرف آنها زیاده روی نکنید. می‌توانید برای عصرانه یک مشت تخمه کدو یا تخمه آفتاب گردان میل کنید.
سرکه
بسیاری از فواید این چاشنی هنوز برای مردم ناشناخته است. افزودن سرکه به غذاها، ۱۹ تا ۵۵ درصد گلیسمی موجود در این غذاها را کاهش می‌دهد. اسید موجود در سرکه نمی گذارد گلوسیدهای غذا به قند خون تبدیل شود. نتیجه پژوهش ها نشان داده است که سرکه می تواند احساس سیری را افزایش دهد و برای همین همیار لاغری بسیار خوبی محسوب می‌شود. خوش طعم بوده و عملاً کالری ندارد. در خصوص سرکه بالزمیک مراقب باشید زیرا به اکثر این محصولات صنعتی قند اضافه می‌کنند.
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
با کلم، سیب، تخم مرغ، دارچین و سرکه لاغر شوید
لاغری برای آن هایی که اضافه وزن دارند یک رویاست. خیلی ها کلی هزینه می کنند و به انواع ترفند ها روی می آورند تا گرمی از وزن شان کم کنند، در حالی که می توان با اصلاح تغذیه به راحتی به وزن دلخواه رسید. مواد غذایی که در اینجا معرفی می‌کنیم باعث کنترل قند خون شده و به شما احساس سیری طولانی مدتی می‌دهد.
این مواد جلوی اشتها را گرفته و به لاغری و زیبایی اندام شما کمک می‌کند:
کلم قرمز
در طول قرن ها مردم و به ویژه کشاورزان از کلم به عنوان یک ماده غذایی اصلی و مفید استفاده کرده اند. اما امروزه سبزیجات متنوع دیگر جای کلم را گرفته اند. باید بدانید کلم کم کالری (هر نصف فنجان حاوی ۱۶ کالری ) و سرشار از فیبر است. برای همین یک ماده غذایی لاغر کننده جادویی به شمار می رود. کلم و به ویژه کلم قرمز سرشار از ویتامین C است و از خطر ابتلا به بیماری دیابت پیشگیری می‌کند.
میزان مصرف: روزانه نصف فنجان کلم پخته یا یک فنجان کلم خام. ابتکار به خرج داده و غذا و سالادهای متنوع تهیه و میل کنید.
سیب
سیب سرشار از فیبرهای محلول است و می تواند میزان قند خون تان را ثابت نگه دارد. یک عدد سیب متوسط حاوی ۴ گرم فیبر به ویژه پکتین است که می‌تواند میزان کلسترول را کاهش دهد. برای افرادی که می‌خواهد شکمی تخت داشته باشند توصیه می‌شود که روزانه ۳ عدد سیب میل کنند. نتایج پژوهش های متعدد نشان می‌دهد مصرف سیب نه تنها باعث در زنان می‌شود بلکه میزان گلیسمی خون آن ها را نیز کاهش می‌دهد. توصیه می‌کنیم سیب را پوست میل کنید.
میزان مصرف: روزانه یک عدد سیب میل کنید. سیب حاوی ۸۰ کالری است و یک عصرانه ایده آل محسوب می‌شود.
دارچین
محققان به این نتیجه رسیده اند که دارچین باعث کاهش گلیسمی خون می‌شود. در واقع بعضی از ترکیبات طبیعی موجود در این ادویه معطر مانند انسولین عمل می‌کند و باعث می‌شود سلول ها گلوکز را جذب کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند و گلیسمی خون را کاهش دهد. مصرف روزانه یک چهارم یا نصف یک قاشق چای خوری کافی است تا میزان قند خون به میزان ۱۸ تا ۲۰ درصد کاهش یابد.
میزان مصرف: روزانه نصف قاشق چای خوری دارچین مصرف کنید. این میزان برای بهره مندی از خواص آن کافی است. اما اگر شما از طرفداران این ادویه معطر هستید می‌تواند تا یک یا دو قاشق چای خوری در روز نیز مصرف کنید. توجه داشته باشید که در مصرف دارچین نیز دچار افراط نشوید زیرا در صورت زیاده روی ترکیبات موجود در آن باعث مسمومیت می‌شود.
تخم مرغ
اگر یک ماده غذایی وجود داشته باشد که به اصطلاح سابقه اش خراب باشد همین تخم مرغ بخت برگشته است. تخم مرغ یکی از منابع پروتئین است. این ماده غذایی همچنین سرشار از اسیدهای آمینه است. از آن جایی که تخم مرغ از پروتئین و چربی تشکیل شده است کمترین تأثیر را روی گلیسمی خون می‌گذارد و برای همین بهترین گزینه برای صبحانه است. چون باعث ایجاد احساس سیری شده و اشتها را کاهش می‌دهد. محققان مشاهده کرده اند زنانی که برای صبحانه دو عدد تخم‌مرغ و نان کامل می‌خورند در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده و کالری های کمتری دریافت می‌کنند.
میزان مصرف: یک عدد تخم مرغ کافی است. یک عدد تخم مرغ بزرگ حاوی حدوداً ۷۵ کالری و ۵ گرم چربی است که کمتر از ۲ گرم آن چربی اشباع شده است. شما می توانید برای صبحانه املت (تهیه شده با دو عدد تخم مرغ) و یک برش نان کامل (سبوس دار) میل کنید.
دانه های روغنی
تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، بادام، گردو، کنجد و غیره جزو مواد غذایی فوق العاده محسوب می‌شوند. این مواد غذایی سرشار از پروتئین، چربی های مفید و فیبر هستند که به تدریج باعث تثبیت گلیسمی و کنترل اشتها می‌شود. با وجود این که این دانه های روغنی سرشار از چربی اند (۱۲ تا ۱۴ گرم در ۳۰ گرم) باید بدانید این چربی ها چربی های اشباع نشده مونو و چربی های اشباع نشده پُلی اند که برای قلب مفید است. علاوه بر این در هر ۳۰ گرم از این دانه های روغنی ۴ تا ۹ گرم پروتئین وجود دارند. در نهایت باید بگوییم این مواد غذایی حاوی استرول است که با کلسترول بالا مقابله می‌کند. محققان با بررسی ۲۷ میوه و دانه روغنی مختلف دریافتند که دانه های کنجد حاوی بیشترین میزان استرول است.
میزان مصرف: یک یا دو قاشق غذاخوری از این دانه های روغنی کافی است. توجه داشته باشید دانه های روغنی پرکالری است پس در مصرف آنها زیاده روی نکنید. می‌توانید برای عصرانه یک مشت تخمه کدو یا تخمه آفتاب گردان میل کنید.
سرکه
بسیاری از فواید این چاشنی هنوز برای مردم ناشناخته است. افزودن سرکه به غذاها، ۱۹ تا ۵۵ درصد گلیسمی موجود در این غذاها را کاهش می‌دهد. اسید موجود در سرکه نمی گذارد گلوسیدهای غذا به قند خون تبدیل شود. نتیجه پژوهش ها نشان داده است که سرکه می تواند احساس سیری را افزایش دهد و برای همین همیار لاغری بسیار خوبی محسوب می‌شود. خوش طعم بوده و عملاً کالری ندارد. در خصوص سرکه بالزمیک مراقب باشید زیرا به اکثر این محصولات صنعتی قند اضافه می‌کنند.
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
با کلم، سیب، تخم مرغ، دارچین و سرکه لاغر شوید
دانلود shareit