دستور پخت پیتزای سبزیجات و بدون گلوتن
دستور پخت پیتزای سبزیجات و بدون گلوتن
اگر خوردن سیب زمینی شیرین را دوست ندارید باید این پیتزای خوشمزه را امتحان کنید. خمیر این به خاطر وجود سیب زمینی شیرین ، آرد جوی دو سر ، بادام و دانه های چیا سرشار از ویتامین A و فیبر است. شما می‌توانید بر روی این پیتزا هر چیزی که دوست داشتید قرار دهید. اما ترکیب کنگر فرنگی – ریحان – گوجه فرنگی عالی خواهد بود.
- زمان آماده سازی: 20 دقیقه
- زمان پخت: 1 ساعت
- زمان کل:یک ساعت و بیست دقیقه
مواد لازم:
- پنج و یک دوم پیمانه سیب زمینی شیرین پوست کنده و برش خورده
- یک قاشق غذاخوری
- سه قاشق غذاخوری آب
- یک و یک چهارم پیمانه آرد جوی بدون گلوتن
- یک چهارم پیمانه بادام آرد شده
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک قاشق غذاخوری سرکه سیب
- یک قاشق چایخوری ریحان خشک شده
- یک قاشق چایخوری پونه خشک شده
- یک و یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
- یک دوم قاشق چایخوری نمک دریایی
- کمی فلفل قرمز
طرز تهیه:
- ابتدا مطمئن شوید با دقت سیب زمینی شیرین را اندازه می‌گیرید. این سیب زمینی‌ها را در فر به مدت 30 دقیقه بپزید.
- دانه‌های چیا و آب را به یک کاسه کوچک بیفزایید و آن را با چنگال به هم بزنید. اجازه دهید به مدت 10 دققیه در دمای اتاق بماند .
- فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
- سیب زمینی‌های پخته شده را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و آن را خوب هم بزنید تا یک خمیر نرم به دست آید.
- به دانه‌های چیا، تخم مرغ، آرد جو، آرد بادام، روغن زیتون، سرکه سیب، ریحان، پونه، پودر سیر، نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کنید.
- داخل سینی فر کاغذ روغنی مخصوص قرار دهید. سیب زمینی شیرین را داخل آن کاغذ بریزید و از یک قاشق برای پهن کردن آن استفاده کنید.
- سینی فر را در فر قرار دهید و به مدت 25 الی 35 دقیقه بپزید تا لبه‌های آن سرخ شود.
- بعد از پخت، سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.
- حالا روی خمیر آماده شده مواد دلخواه همچون سبزیجات، کنگر فرنگی، گوجه فرنگی و ریحان قرار دهید و به مدت 5 دقیقه در فر بپزید.
The post appeared first on .
دستور پخت پیتزای سبزیجات و بدون گلوتن
(image)
(image)
اگر خوردن سیب زمینی شیرین را دوست ندارید باید این پیتزای خوشمزه را امتحان کنید. خمیر این به خاطر وجود سیب زمینی شیرین ، آرد جوی دو سر ، بادام و دانه های چیا سرشار از ویتامین A و فیبر است. شما می‌توانید بر روی این پیتزا هر چیزی که دوست داشتید قرار دهید. اما ترکیب کنگر فرنگی – ریحان – گوجه فرنگی عالی خواهد بود.
- زمان آماده سازی: 20 دقیقه
- زمان پخت: 1 ساعت
- زمان کل:یک ساعت و بیست دقیقه
مواد لازم:
- پنج و یک دوم پیمانه سیب زمینی شیرین پوست کنده و برش خورده
- یک قاشق غذاخوری
- سه قاشق غذاخوری آب
- یک و یک چهارم پیمانه آرد جوی بدون گلوتن
- یک چهارم پیمانه بادام آرد شده
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک قاشق غذاخوری سرکه سیب
- یک قاشق چایخوری ریحان خشک شده
- یک قاشق چایخوری پونه خشک شده
- یک و یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
- یک دوم قاشق چایخوری نمک دریایی
- کمی فلفل قرمز
طرز تهیه:
- ابتدا مطمئن شوید با دقت سیب زمینی شیرین را اندازه می‌گیرید. این سیب زمینی‌ها را در فر به مدت 30 دقیقه بپزید.
- دانه‌های چیا و آب را به یک کاسه کوچک بیفزایید و آن را با چنگال به هم بزنید. اجازه دهید به مدت 10 دققیه در دمای اتاق بماند .
- فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
- سیب زمینی‌های پخته شده را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و آن را خوب هم بزنید تا یک خمیر نرم به دست آید.
- به دانه‌های چیا، تخم مرغ، آرد جو، آرد بادام، روغن زیتون، سرکه سیب، ریحان، پونه، پودر سیر، نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کنید.
- داخل سینی فر کاغذ روغنی مخصوص قرار دهید. سیب زمینی شیرین را داخل آن کاغذ بریزید و از یک قاشق برای پهن کردن آن استفاده کنید.
- سینی فر را در فر قرار دهید و به مدت 25 الی 35 دقیقه بپزید تا لبه‌های آن سرخ شود.
- بعد از پخت، سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.
- حالا روی خمیر آماده شده مواد دلخواه همچون سبزیجات، کنگر فرنگی، گوجه فرنگی و ریحان قرار دهید و به مدت 5 دقیقه در فر بپزید.
The post appeared first on .
دستور پخت پیتزای سبزیجات و بدون گلوتن