بزرگداشت روز جهانی عصای سفید نابینایان

بزرگداشت روز جهانی عصای سفید نابینایان

بزرگداشت روز جهانی عصای سفید نابینایان 

15 اکتبر هر سال به و روشندلان تمام دنیا تعلق دارد و به نام آن ها نامگذاری شده است. نماد افراد نابینا عصای سفید است. 

 

15 اکتبر؛ روز جهانی عصای سفید

بسیاری از نابینایی ها قابل پیش گیری هستند؛ زیرا نابینایی و کم بینایی، یا ارثی است یا غیرارثی که هر کدام، پیش گیری و درمان مخصوص به خود را دارد.

 

نامگذاری روز جهانی عصای سفید

 پانزدهم اكتبر، به عنوان روز بزرگداشت نابينايان و قانون عصاي سفيد، نامگذاري شده است.

 

تاریخچه استفاده از عصای سفید برای نابینایان

كاربرد عصا به عنوان وسيله‌ي كمكي در آمد و شد نابينايان، از قرن‌ها پيش متداول بوده است؛ ولي استفاده از عصاي سفيد به شكل امروزي و به عنوان نمادي براي شناخت نابينايان، به بعد از جنگ جهاني اول برمي‌گردد. در سال 1921م. عكاسي از شهر بريستول انگلستان به نام جيمز بيگز – كه در اثر سانحه‌اي بينائي خود

 

را از دست داده‌ بود- براي در امان ماندن از گزند وسائل نقليه در خيابان‌هاي اطراف محل زندگي‌اش ابتكار استفاده از عصاي سفيد را از آنِ خود كرد تا به راحتي براي همگان قابل ديد باشد.پس از آن دو تن از برجسته‌ترين محققان آمريكائي به نام‌هاي دكتر ناول‌ پري (رياضيدان) و دكتر جاكوپس تن ‌بروك (حقوقدان)،

 

توانستند قانوني‌ در پانزدهمين روز از ماه اكتبر به عنوان قانون عصاي سفيد به تصويب برسانند و اين روز را، به عنوان روز جهاني نابينايان نامگذاري كنند. در اين قانون، تمامي حقوق اجتماعي فرد نابينا به عنوان عضوي از جامعه‌ي متمدن، انعكاس يافته است.

 

ابداع خط بریل برای نابینایان

خط بریل، خطی است که در قرن نوزدهم میلادی، برای سهولت کار افراد نابینا و کم بینا در امر تحصیل و تعلیم و تربیت توسط لویی بریل فرانسوی ابداع گردید. پدر لویی بریل کفاش بود و لویی درکارگاه وی کار می کرد. روزی درفش کفاشی به چشم وی برخورد کرد و در اثر این حادثه،

 

لویی از نعمت بینایی محروم گردید. پس از آن، او درباره افرادی که از نعمت بینایی برخوردار نبودند، بسیار اندیشید و سرانجام به فکر افتاد تا خطی را به وجود آورد که افراد نابینا به وسلیه آنْ به راحتی به امر خواندن و نوشتن بپردازند. او پس از مدت ها، موفق به ابداع خطی گردید که به نام وی، بریل، نامیده شد.

 

حقوق اجتماعی افراد نابینا

‌‌‌‌نابينايان، حق بهره‌گيري از كليه‌ي امكانات رفاهي معمول در جامعه را دارند. آنان، حق دارند از پياده‌رو‌ها، خيابان‌ها، بزرگراه‌ها و وسايل ترابري همگاني مانند هواپيما، قطار، اتوبوس، خودرو، كشتي، هتل‌ها، مكان‌هاي عمومي و مراكز تفريحي و مذهبي بهره‌برداري كنند. چنانچه گهگاه محدوديتي براي سودجستن از اين تسهيلات و مكان‌ها در ميان باشد،

 

بايد فراگير همه‌ي افراد جامعه باشد و اگر شخص يا سازماني فقط براي نابينايان در استفاده از تسهيلات همگاني، محدوديت ايجاد كند يا حقوق نابينايان عاقل و بالغ را ناديده بگيرد، مجرم شناخته مي‌شود.رانندگان وسايل نقليه، موظف به مراعات كامل نابيناياني هستند كه با عصاي سفيد در خيابان‌ها آمد و شد مي‌كنند. دولت، موظف است نابينايان را به مشاركت در امور دولتي تشويق كند تا آنان نيز به كار مشغول شوند.

 

درمان و پیش گیری از نابینایی

بسیاری از نابینایی ها قابل پیش گیری هستند؛ زیرا نابینایی و کم بینایی، یا ارثی است یا غیرارثی که هر کدام، پیش گیری و درمان مخصوص به خود را دارد. به عنوان مثال در موارد ارثی، می توان با انجام مشاوره های پیش از ازدواج، از بروز آن ها جلوگیری کرد و در موارد غیرارثی،

 

میتوان با مراجعه به موقع به پزشک متخصص و رعایت مسائل ایمنی و بهداشتی، از بروز آن جلوگیری به عمل آورد. پس بهتر است با توجه عملی به شعارِ «پیش گیری، بهتر از درمان»، زندگی ای سرشار از سلامت و نشاط برای خود، خانواده و جامعه به ارمغان آوریم.

نوع رفتار با نابینایان می تواند در سرنوشت آن ها و حالات روحی و روانی شان تأثیرات متفاوتی بگذارد

 

وظیفه مهم مسئولان

از آن جایی که نابینایی و کم بینایی، در بسیاری از موارد به دلیل عدم دسترسی اطلاعات دقیق و عدم شناخت علل آن ها از سوی مردم، به ویژه مردم روستاهای دورافتاده و محروم است، اطلاع رسانی مردم از طریق رسانه ها، مطبوعات، مراکز بهزیستی و خانه های بهداشت روستاها اهمیت بیش تری دارد؛

 

از این رو شایسته است مسئولان و فرهیختگان جامعه مردم را به یادگیری این مسائل ترغیب کنند؛ زیرا هزینه پیش گیری برای دولت و خانواده ها، بسیار کم تر از هزینه خدمات بعدی به نابینایان و کم بینایان خواهد بود.

 

چگونگی رفتار با نابینایان

نوع رفتار با نابینایان در جامعه، می تواند در سرنوشت آن ها و حالات روحی و روانی شان تأثیرات متفاوتی بگذارد. برای رفتار و تعامل با نابینایان، باید از یک سری نکات غافل نبود؛ از جمله آن ها این که واقع بین باشیم و به آن ها بفهمانیم که با دیگران هیچ گونه تفاوتی ندارند؛ آن ها را با نام صدا بزنیم

 

و وقتی به آن ها نزدیک می شویم، به نحوی آن ها را از حضور خود آگاه کنیم و اگر احتمال می دهیم ما را نشناسد، بهتر است خود را دقیق به آن ها معرفی کنیم؛ از کمک هایی که به استقلال و خودکفایی آن ها لطمه می زند، جدا بپرهیزیم.

 

نباید با ترحم های بی خود و یا مهر و علاقه و احساس بی مورد، باعث رنجش آن ها شد؛ برای راهنمایی آن ها، از کلمه هایی مثل آن جا، این جا، کمی آن طرف تر و غیره استفاده نکنیم، بلکه باید از کلمات دقیق و با معنای روشن استفاده کرد؛ هنگام صحبت با آن ها روبه رویشان بنشینیم؛

 

از جابه جایی وسایل آن ها بدون اجازه شان بپرهیزیم؛ از او بخواهیم در فعالیت های مختلف شرکت کنند و والدین، اطرافیان و مربیان را از طریق آموزش های لازم و برنامه های مشاوره، با مسائل نابینایان آشنا ساخت.

 

رودکی، پدر شعر فارسی نابینا بود

رودکی از جمله افرادی است که در عمل به اثبات رسانده که نابینایی، مساوی شکست و خزان زندگی نیست. او نابینایی است که در عرصه شعر، سخن و هنر درخشید و به تعبیرعالمان ادب فارسی، مقام پدر شعر فارسی را به خود اختصاص داد. او در سال 260 ق در «رودک» روستایی از ماوراءالنهر و نزدیک سمرقند به دنیا آمد.

 

در هشت سالگی حافظ کل قرآن شد و در تلاوت آیاتْ مهارتی خاص پیدا کرد. این نابینای پرتلاش و باذوقْ با تسلط بر زبان عربی، کلیله و دمنه را به نظم درآورد. ترانه های نغز و حکیمانه و ماندگاری از او برجای مانده و در افکار و آثار سخنورانی مثل فردوسی، سعدی، جامی و دیگران، تأثیر ژرفی از این شاعر و هنرمند پرتوان مشاهده می شود.

 

 

بزرگداشت روز جهانی عصای سفید نابینایان

اگر خواب آرام می خواهید این 4 خوراکی را نخورید

اگر خواب آرام می خواهید این 4 خوراکی را نخورید

اگر خواب آرام می خواهید این 4 خوراکی را نخورید

خوراکی هایی که خواب آرام را از شما می گیرند!

اگر مایل هستید یک خواب راحت و آرام داشته باشید باید از خوردن بعضی از خوراکی های اجتناب کنید.

محققان به این نتیجه رسیدند که خوردن چیزبرگر، شکلات تلخ، ادویه تند و گوشت قرمز در پایان شب می‌تواند اختلالات خواب را باعث شود.

خواب آرام در هنگام شب از مهم‌ترین اتفاقاتی محسوب می‌شود که شما را برای یک روز پرمشغله آماده می‌کند. ولی چطور می‌توان داشتن یک خواب آرام را در هنگام شب تضمین کرد؟

 

توجه داشته باشید بین خواب آرام شبانه و خواب نه‌چندان عمیق کوتاه تفاوت فراوان وجود دارد. مطالعات علمی نشان داده است که نداشتن خواب آرام و عمیق می‌تواند افزایش وزن، فشار خون بالا و در نهایت بروز بیماری‌های قلبی را باعث شود.

 

در مجموع خواب آرام شبانه که چندان مهم به نظر نمی‌رسد، می‌تواند روی بخش‌های مختلف زندگی انسان تاثیر بگذارد و اگر می‌خواهید چنین خوابی را تجربه کنید، بهتر از پیش از خوابیدن پنج غذا زیر را نخورید:

 

چیز برگر به دلیل تحریک معده خواب را مختل می کند

چیزبرگر یکی از محبوب‌ترین ساندویچ‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود و با این وجود می‌تواند روی کیفیت خواب تاثیر عمیق برجا بگذارد. چربی‌های موجود در چیزبرگر معده را تحریک می‌کنند تا اسید بیشتری ترشح کند. این اتفاق سوزش معده را به دنبال دارد

 

به دلیل کافئین باعث بی خوابی می شود

علاقمندان به خوراکی‌های شیرین توجه داشته باشند که شکلات تلخ می‌تواند باعث ایجاد اختلال در خواب شود. شکلات تلخ حجم قابل ملاحظه‌ای از کافئین را در خود جا داده است و به طور دقیق‌تر می‌توان گفت یک مربع کوچک از این نوع شکلات 20 میلی‌گرم کافئین را شامل می‌شود. این حجم از کافئین می‌تواند افزایش ضربان قلب و ناآرامی را باعث شود

 

ادویه تند خواب عمیق را از شما می گیرد

محققان استرالیایی در بررسی جدید خود متوجه شدند افراد جوانی که در پایان شب سس فلفلی و خردل را همراه با غذای خود میل می‌کنند، نسبت به دیگر افراد هنگام خوابیدن اختلالات بیشتری را پیش‌ روی خود می‌بینند. این افراد نمی‌توانند خواب عمیق را تجربه کنند و مطالعه جدید نشان داده است که ادویه‌های تند سوزش قلب را نیز در آنها باعث می‌شود

 

قرمز یا پروتئین با مشغول کردن سیستم گوارش خواب را مختل می کند

گوشت قرمز حجم قابل ملاحظه‌ای از پروتئین را شامل می‌شود و توجه داشته باشید هر نوع از پروتئین که مصرف می کنیم می‌تواند سیستم گوارشی ما را به شدت درگیر کند. پروتئین‌ها در 50 درصد موارد زمانی که خواب هستیم باعث می‌شوند معده ما همچنان درگیر باشد. بنابراین توصیه می‌شود پایان شب پروتئین مصرف نشود

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

اگر خواب آرام می خواهید این 4 خوراکی را نخورید

(image)

خوراکی هایی که خواب آرام را از شما می گیرند!

اگر مایل هستید یک خواب راحت و آرام داشته باشید باید از خوردن بعضی از خوراکی های اجتناب کنید.

محققان به این نتیجه رسیدند که خوردن چیزبرگر، شکلات تلخ، ادویه تند و گوشت قرمز در پایان شب می‌تواند اختلالات خواب را باعث شود.

خواب آرام در هنگام شب از مهم‌ترین اتفاقاتی محسوب می‌شود که شما را برای یک روز پرمشغله آماده می‌کند. ولی چطور می‌توان داشتن یک خواب آرام را در هنگام شب تضمین کرد؟

 

توجه داشته باشید بین خواب آرام شبانه و خواب نه‌چندان عمیق کوتاه تفاوت فراوان وجود دارد. مطالعات علمی نشان داده است که نداشتن خواب آرام و عمیق می‌تواند افزایش وزن، فشار خون بالا و در نهایت بروز بیماری‌های قلبی را باعث شود.

 

در مجموع خواب آرام شبانه که چندان مهم به نظر نمی‌رسد، می‌تواند روی بخش‌های مختلف زندگی انسان تاثیر بگذارد و اگر می‌خواهید چنین خوابی را تجربه کنید، بهتر از پیش از خوابیدن پنج غذا زیر را نخورید:

 

چیز برگر به دلیل تحریک معده خواب را مختل می کند

چیزبرگر یکی از محبوب‌ترین ساندویچ‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود و با این وجود می‌تواند روی کیفیت خواب تاثیر عمیق برجا بگذارد. چربی‌های موجود در چیزبرگر معده را تحریک می‌کنند تا اسید بیشتری ترشح کند. این اتفاق سوزش معده را به دنبال دارد

 

به دلیل کافئین باعث بی خوابی می شود

علاقمندان به خوراکی‌های شیرین توجه داشته باشند که شکلات تلخ می‌تواند باعث ایجاد اختلال در خواب شود. شکلات تلخ حجم قابل ملاحظه‌ای از کافئین را در خود جا داده است و به طور دقیق‌تر می‌توان گفت یک مربع کوچک از این نوع شکلات 20 میلی‌گرم کافئین را شامل می‌شود. این حجم از کافئین می‌تواند افزایش ضربان قلب و ناآرامی را باعث شود

 

ادویه تند خواب عمیق را از شما می گیرد

محققان استرالیایی در بررسی جدید خود متوجه شدند افراد جوانی که در پایان شب سس فلفلی و خردل را همراه با غذای خود میل می‌کنند، نسبت به دیگر افراد هنگام خوابیدن اختلالات بیشتری را پیش‌ روی خود می‌بینند. این افراد نمی‌توانند خواب عمیق را تجربه کنند و مطالعه جدید نشان داده است که ادویه‌های تند سوزش قلب را نیز در آنها باعث می‌شود

 

قرمز یا پروتئین با مشغول کردن سیستم گوارش خواب را مختل می کند

گوشت قرمز حجم قابل ملاحظه‌ای از پروتئین را شامل می‌شود و توجه داشته باشید هر نوع از پروتئین که مصرف می کنیم می‌تواند سیستم گوارشی ما را به شدت درگیر کند. پروتئین‌ها در 50 درصد موارد زمانی که خواب هستیم باعث می‌شوند معده ما همچنان درگیر باشد. بنابراین توصیه می‌شود پایان شب پروتئین مصرف نشود

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

اگر خواب آرام می خواهید این 4 خوراکی را نخورید

آهنگ جدید

چگونه پنکیک خوشمزه درست کنیم؟

چگونه پنکیک خوشمزه درست کنیم؟

pancake-2

آیا میخواهید بهترین پنکیک دنیا را بدانید؟ با مجله آشپزی همراه شوید تا این صبحانه دلپذیر را خودتان در خانه آماده کنید.

به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ صبحانه در کشورها و فرهنگ های مختلف، مفاهیم متفاوتی دارد اما با این حال، بسیاری از مردم دنیا به صرف پنکیک علاقه بسیاری دارند و آن را با مزه دهنده های گوناگون همانند شیره افرا، شکلات یا میوه میل می کنند. با اینکه شاید روش تهیه و پخت این کیک تابه ای آسان به نظر برسد، اما ترفندهای خاص خود را دارد که اگر رعایت نمائید، بدون شک یک پنکیک عالی در اختیار خواهید داشت.

به همین خاطر دستور پخت های گوناگونی برای این غذا وجود دارد که شاید جالب ترین آنها، نمونه ای باشد که در یک کتاب به نام Art of Manliness به چاپ رسیده و تمامی فوت های کوزه گری لازم برای بهتر شدن این غذا را نیز توضیح داده است. به طور مثال، در قسمتی از این آموزش یادآوری شده که مواد پنکیک را خیلی هم نزنید تا حباب هایی درون آن ایجادشده و هنگام پخت شکل جالبی به آن ببخشند. یا مثلا توصیه شده به جای استفاده از تابه های معمولی از انواع برقی یا چدنی استفاده کنید.

شایان ذکر است که همین مسائل به ظاهر ساده، در بهتر شدن طعم پنکیک تاثیر فراوانی خواهند داشت.

pancake

The post appeared first on .

چگونه پنکیک خوشمزه درست کنیم؟

(image)

آیا میخواهید بهترین پنکیک دنیا را بدانید؟ با مجله آشپزی همراه شوید تا این صبحانه دلپذیر را خودتان در خانه آماده کنید.

به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ صبحانه در کشورها و فرهنگ های مختلف، مفاهیم متفاوتی دارد اما با این حال، بسیاری از مردم دنیا به صرف پنکیک علاقه بسیاری دارند و آن را با مزه دهنده های گوناگون همانند شیره افرا، شکلات یا میوه میل می کنند. با اینکه شاید روش تهیه و پخت این کیک تابه ای آسان به نظر برسد، اما ترفندهای خاص خود را دارد که اگر رعایت نمائید، بدون شک یک پنکیک عالی در اختیار خواهید داشت.

به همین خاطر دستور پخت های گوناگونی برای این غذا وجود دارد که شاید جالب ترین آنها، نمونه ای باشد که در یک کتاب به نام Art of Manliness به چاپ رسیده و تمامی فوت های کوزه گری لازم برای بهتر شدن این غذا را نیز توضیح داده است. به طور مثال، در قسمتی از این آموزش یادآوری شده که مواد پنکیک را خیلی هم نزنید تا حباب هایی درون آن ایجادشده و هنگام پخت شکل جالبی به آن ببخشند. یا مثلا توصیه شده به جای استفاده از تابه های معمولی از انواع برقی یا چدنی استفاده کنید.

شایان ذکر است که همین مسائل به ظاهر ساده، در بهتر شدن طعم پنکیک تاثیر فراوانی خواهند داشت.

(image)

The post appeared first on .

چگونه پنکیک خوشمزه درست کنیم؟

بالش مناسب و سلامت پوست و مو

بالش مناسب و سلامت پوست و مو

بالش مناسب و سلامت پوست و مو 

هر انسانی بطور میانگین 8 ساعت از شبانه روز سر روی می گذارد. فرض کنید این بالش آلوده باشد,چه اتفاقی خواهد افتاد؟ بالش روی تخت خواب همیشه شما را به استراحت فرا می خواند ، احتمالا شما نیز عاشق راحتی بالش خود هستید ، اما آیا او هم از شما راضی است ؟

مهم نیست چقدز به راحتی بالش خودتان فکر می کنید ، این بالش می تواند در طوب شب به پوست و موی شما آسیب وارد آورده و باعث ایجاد چهره ای در هم ریخته هنگام صبح شود.انسان ها تقریبا یک سوم زندگی خود را با صورتی فرو رفته در بالش سپری می کنند. پس باید مطمئن شویم این بالش برای ما فوایدی هم دارد و یا حداقل به پوست ما آسیبی نمی رساند.

 

بالش موجب گرفتگی منافذ پوست می شود

وقتی صحبت از جذب باکتری ها به میان می آید باید بگوییم ، چربی ، آرایش باقی مانده روی پوست ، تعریق ، پوسته های سر و تمام دیگر آلودگی هایی که بدن انسان آن را تولید می کند ، جذب بالش شما می شود. تنها کافی است تصور کنید ، تمام این آلودگی ها شبی پس از دیگری در بالش شما باقی می ماند . شاید این بالش ظاهر تمیزی داشته باشد ، اما در واقع اینطور نیست.

 

اگر سر شما در شبانه روز هفت تا هشت ساعت در تماس با بالش باشد ، یعنی ۲۱۰ تا ۲۴۰ ساعت در ماه . پس هیچ جسم دیگری تا این حد با پوست صورت برخورد ندارد.مشکل اینجاست که حتی اگر با یک بالش تمیز شروع کنید ، بعد از یک یا دو روز ، باز هم روی بالشی پر از آلودگی و موجودات ذره بینی می خوابید.

 

از آنجایی که این مواد در طول هر شب با پوست شما در تماس هستند ، موجب گرفتگی منافذ و التهاب می گردند . به همین خاطر گاهی صبح ها متوجه چند جوش روی پوست صورت خود می شوید و یا حداقل در حال حمل باکتری هایی هستید که بعدا موجب بروز آکنه می شوند.

 

برای کاهش خطر بروز چنین مشکلی حداقل یک بار در هفته رو بالشی خود را بشویید . هر شب بالش خود را بچرخانید و روی سمت دیگر آن بخوابید ، هر شش ماه یکبار بالش خود را عوض کنید ، قبل از رفتن به رختخواب دوش بگیرید .

 

سرعت پروسه ی سالخوردگی را افزایش می دهد

خیلی واضح ، باید بگوییم بالش شما موجب می شود مسن تر دیده شوید . برخی از مطالعات اخیر رابطه ی بین خوابیدن به پهلو و یا روی شکم با ایجاد چین و چروک را ثابت می کنند.دانشگاه آکسفورد در ماه جون ۲۰۱۶ طی مقاله ای اعلام کرد وقتی افراد به پهلو و روی شکم می خوابند، فشاری که از طریق بالش به پوست صورت وارد می آید

 

می تواند مشکلی به نام چین و چروک خواب را در پی داشته باشد. به بیانی دیگر ، نیروی جاذبه چهره شما را در بالش و برای ساعت ها در هم می کشد . به مرور زمان این چین و چروک های خواب ، به چین و چروک های دائمی تبدیل می شوند.

 

این مشکل با افزایش سن هم محتمل تر می شود و هم پیشرفت بیشتری دارد. زیرا در درجه ی اول با افزایش سن در طول شب خیلی جابه جا نمی شوید و بدن در یک حالت برای ساعت ها قرار می گیرد. دوم اینکه با پیر شدن ، پوست توانایی مقاومت در برابر فشار را از دست می دهد .

 

ریسک این خطرات را با این نکات کاهش دهید :

از پوست خود به خوبی مراقبت کنید تا در طول شب کمتر در معرض اثرات مخرب جاذبه قرار بگیرد . ضد آفتاب را هم هرگز فراموش نکنید .بالشی را انتخاب کنید که به شما کمک کند بیشتر به پشت دراز بکشید.بالش شما می تواند برخی از مراقبت های شبانه ی پوست را بی فایده سازد

 

چه وقت نکات مراقبت از پوست را انجام می دهید ؟ آیا صورت خود را می شویید ، از مرطوب کننده ها استفاده می کنید و بلافاصله به رختخواب می روید ؟اگر اینطور است ، در حال هدر دادن پول خود هستید !

 

استفاده از محصولات مراقبتی دقیقا قبل از آنکه به رختخواب بروید یعنی این محصولات هنوز جذب نشده و در سطح پوست وجود دارند. بعد با همان پوست سر روی بالش نرم و گرم خود می گذارید . در چنین شرایطی تمام این محصولات گران قیمت و مفید به جای پوست جذب بالش می شوند !

 

اما چطور می توانید از این مشکل پیشگیری کنید :

حداقل ۳۰ دقیقه قبل از رفتن به رختخواب از این محصولات مراقبتی استفاده نمایید.از پارچه هایی برای رو بالشی استفاده کنید که مواد را جذب نمی کنند. ابریشم یکی از بهترین انواع پارچه برای رو بالشی محسوب می شود.

 

بالش شما به موهایتان آسیب می زند

اگر صبح ها با موهایی پریشان از خواب بیدار می شود ، احتمالا تقصیر بالش یا رو بالشی شماست . رو بالشی با کیفیت متوسط موهای شما را محکم می گیرد ، حتی وقتی در طول خواب جا به جا می شوید . در این صورت موها کشیده می شوند و یا تحت فشار قرار میگرند و نتیجه ی آن را صبح ها مشاهده می کنید.

 

به این شکل موخوره ها هم به شدت افزایش پیدا می کنند. این رو بالشی ها همچنین چربی طبیعی مو را جذب کرده و مو را خشک و بی حالت می نمایند.

 

اما برای رهایی از این مشکل چه راهکاری وجود دارد ؟

از ابریشم برای رو بالشی خود استفاده نمایید. موی شما روی چنین پارچه هایی به راحتی سر می خورد و چربی آن نیز جذب پارچه نمی شود.با موی خیس به رختخواب نروید. رطوبت اصطکاک بین رو بالشی و مو را افزایش می دهد ، در نتیجه مو شکننده می شود.

 

 

بالش مناسب و سلامت پوست و مو

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

بر اساس مطالعه‌ای جدید از دانشگاه کمبریج، افرادی که نوع خاصی از ژن را دارند، غذاهای پرچرب را ترجیح می‌دهند اما میل کمتری به غذاهای حاوی شکر دارند. این تحقیق در مورد غذاهایی که ترجیح می‌دهیم به ما بینش جدیدی می دهد و می‌توان از این تحقیقات در درک چاقی استفاده کرد. این یکی از اولین مطالعاتی است که رابطه‌ای مستقیم بین ترجیحات غذایی و انواع به خصوصی از ژنتیک را در انسان‌ها نشان می‌دهد.
بیشتر افراد، غذاهای پرچرب و پر شکر را عموما دلچسب می‌پندارند. این می‌تواند به این  منجر شود تا بیشتر از آن چه که نیاز داریم کالری دریافت کنیم و باعث افزایش وزن شود.

اما چه چیزی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارد؟ طعم، ظاهر، بو و بافت غذا همگی مهم هستند اما بیولوژی هم می‌تواند نقش مهمی داشته باشد.

مطالعات پیشین بر روی موش‌ها نشان داده بود که قطع مسیر مشخصی در مغز که گیرنده‌ی ملانوکورتین-۴ (MC4R) در آن حضور دارد، می‌تواند منجر به خوردن چربی بیشتر توسط موش شود. به شکل غیر معمولی این موش‌ها مقدار شکر کمتری می‌خورند. با این حال، ارتباط این یافته‌ها با رفتار غذایی افراد تا به الان نامعلوم بوده است.
در مطالعه‌ای که در مجله‌ی Nature Communications منتشر شد، محققین دانشگاه کمبریج، بوفه‌ای از قورمه‌ی مرغ – نوعی محبوب از کاری – را در اختیار شرکت کنندگان قرار دادند که هر چه قدر می‌خواستند می‌توانستند از آن بخورند اما سه گزینه‌ی متفاوت داشتند که طعم و ظاهر یکسانی داشتند اما مقدار چربی‌ای که کالری آن غذا را تشکیل می‌داد، ۲۰٪ (کم)، ۴۰٪ (متوسط) و ۶۰٪ (زیاد) بود. آن‌ها هم آدم‌های لاغر، هم آدم‌های چاق و هم آدم‌هایی که به دلیل نقص ژن MC4R چاق بودند را مورد آزمایش قرار دادند.
بعد از آن که از هر سه غذا امتحان کردند، به افراد اجازه داده شد تا به شکل آزاد از هر سه قورمه بخورند. آن‌ها نمی‌توانستند تفاوت بین غذاها را تشخیص دهند و از تفاوت محتوای چربی هر کدام ناآگاه بودند. محققین دریافتند که با این که هیچ تفاوت عمده‌ای در مقدار غذایی که خورده شد در بین گروه‌ها وجود نداشت، اما افرادی که دچار نقص MC4R بودند، تقریبا دو برابر گروه لاغر (۹۵٪ بیشتر) از قورمه‌ی پرچرب خوردند و ۶۵٪ بیشتر از افراد چاق.
در بخش دوم مطالعه، به افراد اتون مس داده شد، دسری که شامل توت فرنگی، خامه زده شده و مرنگ است. باز هم سه گزینه وجود داشت که هر شرکت کننده می‌توانست آزادانه از بین آن‌ها انتخاب کند. گزینه‌ی کم شکر (۸٪)، با شکر متوسط (۲۶٪) و پرشکر (۵۴٪)، اما با محتوای چربی برابر.
گروه لاغر و چاق، گفتند که اتون مس پرشکر را بیشتر از دوتای دیگر دوست داشتند. با این حال، به شکل متناقضی افرادی که نقص MC4R داشتند، کمتر از گروه‌های لاغر و چاق از دسر پرشکر خوششان آمد و در واقع، از هر سه دسر کمتر از دو گروه دیگر خوردند.
از هر ۱۰۰ نفر چاق، یک نفر دچار نقص ژن MC4R است که باعث می‌شود تا تمایل بیشتری به اضافه کردن وزن داشته باشند. محققین فکر می‌کنند که برای این افراد، این اتفاق که مسیر MC4R برای آن‌ها کار نمی‌کند، ممکن است باعث شود که بدون آن که بفهمند، غذاهای پرچرب را ترجیح دهند و در نهایت منجر به مشکل وزن آن‌ها شود. ژن‌های بسیار دیگری وجود دارد که خطر افزایش وزن را بالا می برد و تاثیر این ژن‌ها بر رفتارهای غذایی، باید در آینده مورد بررسی قرار گیرد.
پروفسور صدف فروغی از دانشگاه کمبریج که تیم تحقیقاتی را رهبری می‌کرد، گفت: مطالعه‌ی ما نشان می‌دهد که حتی اگر کنترل سختگیرانه‌ای بر ظاهر و طعم غذایتان داشته باشید، مغز ما باز هم مقدار چربی آن را می‌فهمد. در بیشتر مواقع ما غذاهایی می‌خوریم که هم پرشکر و هم پرچرب هستند. با آزمایش دقیق جداگانه‌ی مواد مغذی در این مطالعه و همچنین با مطالعه‌ی گروه نادری از افراد که دچار نقص در ژن MC4R هستند، توانستیم  نشان دهیم که مسیرهای مغزی مشخصی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارند.
پروفسور فروغی و همکارانش فکر می‌کنند که ممکن است انسان‌ها و حیوانات مسیرهایی را در مغزشان در طی تکامل شکل داده باشند که باعث ترجیح غذای پرچرب شود تا برای مواقع قحطی آماده باشند.
او توضیح داد که: وقتی غذای کافی در اختیار نداشته باشیم، ما به انرژی‌ای نیاز داریم که بشود آن را ذخیره کرد و درزمان نیاز به آن دسترسی داشت: چربی دو برابر کربوهیدرات یا پروتئین در هر گرم کالری دارد و می‌تواند به شکل آماده باش در بدن ما ذخیره می‌شود. به همین علت، داشتن مسیری که به ما بگوید تا چربی بیشتری به جای شکری بخوریم که تنها می‌توانیم آن را به مقدار محدودی در بدن خود ذخییره کنیم، راه بسیار مفیدی برای دفاع از خودمان در برابر گرسنگی است.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

بر اساس مطالعه‌ای جدید از دانشگاه کمبریج، افرادی که نوع خاصی از ژن را دارند، غذاهای پرچرب را ترجیح می‌دهند اما میل کمتری به غذاهای حاوی شکر دارند. این تحقیق در مورد غذاهایی که ترجیح می‌دهیم به ما بینش جدیدی می دهد و می‌توان از این تحقیقات در درک چاقی استفاده کرد. این یکی از اولین مطالعاتی است که رابطه‌ای مستقیم بین ترجیحات غذایی و انواع به خصوصی از ژنتیک را در انسان‌ها نشان می‌دهد.
بیشتر افراد، غذاهای پرچرب و پر شکر را عموما دلچسب می‌پندارند. این می‌تواند به این  منجر شود تا بیشتر از آن چه که نیاز داریم کالری دریافت کنیم و باعث افزایش وزن شود.

اما چه چیزی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارد؟ طعم، ظاهر، بو و بافت غذا همگی مهم هستند اما بیولوژی هم می‌تواند نقش مهمی داشته باشد.

مطالعات پیشین بر روی موش‌ها نشان داده بود که قطع مسیر مشخصی در مغز که گیرنده‌ی ملانوکورتین-۴ (MC4R) در آن حضور دارد، می‌تواند منجر به خوردن چربی بیشتر توسط موش شود. به شکل غیر معمولی این موش‌ها مقدار شکر کمتری می‌خورند. با این حال، ارتباط این یافته‌ها با رفتار غذایی افراد تا به الان نامعلوم بوده است.
در مطالعه‌ای که در مجله‌ی Nature Communications منتشر شد، محققین دانشگاه کمبریج، بوفه‌ای از قورمه‌ی مرغ – نوعی محبوب از کاری – را در اختیار شرکت کنندگان قرار دادند که هر چه قدر می‌خواستند می‌توانستند از آن بخورند اما سه گزینه‌ی متفاوت داشتند که طعم و ظاهر یکسانی داشتند اما مقدار چربی‌ای که کالری آن غذا را تشکیل می‌داد، ۲۰٪ (کم)، ۴۰٪ (متوسط) و ۶۰٪ (زیاد) بود. آن‌ها هم آدم‌های لاغر، هم آدم‌های چاق و هم آدم‌هایی که به دلیل نقص ژن MC4R چاق بودند را مورد آزمایش قرار دادند.
بعد از آن که از هر سه غذا امتحان کردند، به افراد اجازه داده شد تا به شکل آزاد از هر سه قورمه بخورند. آن‌ها نمی‌توانستند تفاوت بین غذاها را تشخیص دهند و از تفاوت محتوای چربی هر کدام ناآگاه بودند. محققین دریافتند که با این که هیچ تفاوت عمده‌ای در مقدار غذایی که خورده شد در بین گروه‌ها وجود نداشت، اما افرادی که دچار نقص MC4R بودند، تقریبا دو برابر گروه لاغر (۹۵٪ بیشتر) از قورمه‌ی پرچرب خوردند و ۶۵٪ بیشتر از افراد چاق.
در بخش دوم مطالعه، به افراد اتون مس داده شد، دسری که شامل توت فرنگی، خامه زده شده و مرنگ است. باز هم سه گزینه وجود داشت که هر شرکت کننده می‌توانست آزادانه از بین آن‌ها انتخاب کند. گزینه‌ی کم شکر (۸٪)، با شکر متوسط (۲۶٪) و پرشکر (۵۴٪)، اما با محتوای چربی برابر.
گروه لاغر و چاق، گفتند که اتون مس پرشکر را بیشتر از دوتای دیگر دوست داشتند. با این حال، به شکل متناقضی افرادی که نقص MC4R داشتند، کمتر از گروه‌های لاغر و چاق از دسر پرشکر خوششان آمد و در واقع، از هر سه دسر کمتر از دو گروه دیگر خوردند.
از هر ۱۰۰ نفر چاق، یک نفر دچار نقص ژن MC4R است که باعث می‌شود تا تمایل بیشتری به اضافه کردن وزن داشته باشند. محققین فکر می‌کنند که برای این افراد، این اتفاق که مسیر MC4R برای آن‌ها کار نمی‌کند، ممکن است باعث شود که بدون آن که بفهمند، غذاهای پرچرب را ترجیح دهند و در نهایت منجر به مشکل وزن آن‌ها شود. ژن‌های بسیار دیگری وجود دارد که خطر افزایش وزن را بالا می برد و تاثیر این ژن‌ها بر رفتارهای غذایی، باید در آینده مورد بررسی قرار گیرد.
پروفسور صدف فروغی از دانشگاه کمبریج که تیم تحقیقاتی را رهبری می‌کرد، گفت: مطالعه‌ی ما نشان می‌دهد که حتی اگر کنترل سختگیرانه‌ای بر ظاهر و طعم غذایتان داشته باشید، مغز ما باز هم مقدار چربی آن را می‌فهمد. در بیشتر مواقع ما غذاهایی می‌خوریم که هم پرشکر و هم پرچرب هستند. با آزمایش دقیق جداگانه‌ی مواد مغذی در این مطالعه و همچنین با مطالعه‌ی گروه نادری از افراد که دچار نقص در ژن MC4R هستند، توانستیم  نشان دهیم که مسیرهای مغزی مشخصی بر ترجیحات غذایی ما تاثیر می‌گذارند.
پروفسور فروغی و همکارانش فکر می‌کنند که ممکن است انسان‌ها و حیوانات مسیرهایی را در مغزشان در طی تکامل شکل داده باشند که باعث ترجیح غذای پرچرب شود تا برای مواقع قحطی آماده باشند.
او توضیح داد که: وقتی غذای کافی در اختیار نداشته باشیم، ما به انرژی‌ای نیاز داریم که بشود آن را ذخیره کرد و درزمان نیاز به آن دسترسی داشت: چربی دو برابر کربوهیدرات یا پروتئین در هر گرم کالری دارد و می‌تواند به شکل آماده باش در بدن ما ذخیره می‌شود. به همین علت، داشتن مسیری که به ما بگوید تا چربی بیشتری به جای شکری بخوریم که تنها می‌توانیم آن را به مقدار محدودی در بدن خود ذخییره کنیم، راه بسیار مفیدی برای دفاع از خودمان در برابر گرسنگی است.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

چرب تر یا شیرین تر ؟ کدام را انتخاب می کنید ؟ آیا این انتخاب ژنتیکی است؟

بستنی طالبی | طرز تهیه بستنی طالبی

بستنی طالبی | طرز تهیه بستنی طالبی

در این مطلب تاپ ناز طرز تهیه دسر خوشمزه بستنی طالبی را که ویژه چار فصل است را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای بستنی طالبی

طالبی خردشده 200 گرم
شکر 1 پیمانه (150 گرم)
تخم مرغ 1 عدد (55 الی 60 گرم)
نمک 4/1 قاشق چایخوری
وانیل شکری 4/1 قاشق چایخوری
ماءالشعیر (بدون طعم) 1 پیمانه (160 میلی لیتر)
خامه شیرین 2 پیمانه (400 گرم)
بستنی طالبی

طرز تهیه بستنی طالبی

طالبی را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود، سپس در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا حدی که غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً سرد شود. تخم مرغ را با همزن برقی از یک جهت بزنید تا کف کند. بقیه شکر، نمک و وانیل را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا کرم رنگ و کشدار و حجم آن دو برابر شود. درجه همزن را کم کنید و ماءالشعیر را به تدریج اضافه کرده و زدن را ادامه دهید تا یکدست شود. خامه را نیز در ظرف جداگانه با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سپس به مواد بالا افزوده و با درجه کم همزن برقی بزنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. بعد مخلوط طالبی کاملاً سرد شده را به مواد بالا بیفزایید و با درجه کم همزن بزنید تا یکدست شود. مواد آماده را در ظرف مناسبی ریخته در آن را ببندید و درون فریزر قرار دهید. پس از دو تا سه ساعت بیرون آورده و با همزن برقی بزنید تا نرم شود، مجدداً درون فریزر قرار دهید. این عمل را سه بار (هر دو تا سه ساعت یک بار) انجام دهید. پس از آن به مدت 24 ساعت درون فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود.
نکته
1. می توان به جای طالبی از میوه های دیگر نیز استفاده کرد.
2. در صورتی که میوه مورد استفاده تان شیرین است، دو قاشق سوپخوری از مقدار شکر کم کنید. چون اگر مقدار شکر زیاد باشد، عمل انجماد بستنی به خوبی انجام نمی شود.
3. دقت کنید زمانی که بستنی در فریزر است یخ نزند، بلکه فقط سفت شود و مجدداً آن را زده، به این صورت هر چقدر در فریزر بماند دیگر یخ نخواهد زد.
4. می توانید برای درست کردن بستنی از دستگـاه بستنی سـاز استفـاده کنید. در این صورت نیازی به هر دو تا سه ساعت یک بار زدن نیست.
بستنی طالبی

نکات تکمیلی در مورد بستنی طالبی

بستنی طالبی جزو دسر – انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
بستنی طالبی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بستنی طالبی | طرز تهیه بستنی طالبی

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

بستنی طالبی | طرز تهیه بستنی طالبی

در این مطلب تاپ ناز طرز تهیه دسر خوشمزه بستنی طالبی را که ویژه چار فصل است را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای بستنی طالبی

طالبی خردشده 200 گرم
شکر 1 پیمانه (150 گرم)
تخم مرغ 1 عدد (55 الی 60 گرم)
نمک 4/1 قاشق چایخوری
وانیل شکری 4/1 قاشق چایخوری
ماءالشعیر (بدون طعم) 1 پیمانه (160 میلی لیتر)
خامه شیرین 2 پیمانه (400 گرم)
(image)

طرز تهیه بستنی طالبی

طالبی را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود، سپس در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا حدی که غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً سرد شود. تخم مرغ را با همزن برقی از یک جهت بزنید تا کف کند. بقیه شکر، نمک و وانیل را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا کرم رنگ و کشدار و حجم آن دو برابر شود. درجه همزن را کم کنید و ماءالشعیر را به تدریج اضافه کرده و زدن را ادامه دهید تا یکدست شود. خامه را نیز در ظرف جداگانه با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سپس به مواد بالا افزوده و با درجه کم همزن برقی بزنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. بعد مخلوط طالبی کاملاً سرد شده را به مواد بالا بیفزایید و با درجه کم همزن بزنید تا یکدست شود. مواد آماده را در ظرف مناسبی ریخته در آن را ببندید و درون فریزر قرار دهید. پس از دو تا سه ساعت بیرون آورده و با همزن برقی بزنید تا نرم شود، مجدداً درون فریزر قرار دهید. این عمل را سه بار (هر دو تا سه ساعت یک بار) انجام دهید. پس از آن به مدت 24 ساعت درون فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود.
نکته
1. می توان به جای طالبی از میوه های دیگر نیز استفاده کرد.
2. در صورتی که میوه مورد استفاده تان شیرین است، دو قاشق سوپخوری از مقدار شکر کم کنید. چون اگر مقدار شکر زیاد باشد، عمل انجماد بستنی به خوبی انجام نمی شود.
3. دقت کنید زمانی که بستنی در فریزر است یخ نزند، بلکه فقط سفت شود و مجدداً آن را زده، به این صورت هر چقدر در فریزر بماند دیگر یخ نخواهد زد.
4. می توانید برای درست کردن بستنی از دستگـاه بستنی سـاز استفـاده کنید. در این صورت نیازی به هر دو تا سه ساعت یک بار زدن نیست.
(image)

نکات تکمیلی در مورد بستنی طالبی

بستنی طالبی جزو دسر – انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
بستنی طالبی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بستنی طالبی | طرز تهیه بستنی طالبی

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

بستنی طالبی | طرز تهیه بستنی طالبی

تکست آهنگ

قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها

قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها

متاسفانه بازوهای چاق و افتاده مشکل بسیاری از زنان است که خواهان زیبایی بیشتر هستند. بازوها از جمله نقاطی از بدن هستند که لاغر کردن آن‌ها بسیار سخت است اما در اینجا ۷ ترفند را به شما معرفی می‌کنیم که با آن‌ها می توانید بازوان خود را خوش فرم، ظریف و زیباتر کنید.

  • ۱- اولین قدم برای کاهش وزن کنترل کالری مصرفی و افزایش فعالیت بدنی است. از این طریق شما می‌توانید چربی موجود در ماهیچه ‌های بدن خود را کاهش دهید.
  • ۲- تحت هیچ شرایطی ‌تان را کنار نگذارید. خوردن صبحانه ‌ای کامل در ابتدای روز از پرخوری شما در طول روز جلوگیری می‌کند.
  • ۳- در روز حداقل ۸ لیوان آب بنوشید تا متابولیسم بدن تان افزایش یابد و چربی ‌سوزی بیشتری داشته باشید.
  • ۴- ماساژ دادن بازو می‌تواند به چربی ‌سوزی بدن کمک کند. ماساژ دادن بازوها زیر دوش آب گرم می‌تواند در درمان سلولیت و افزایش جریان خون بسیار موثر باشد.
  • ۵- ورزش شنا می‌تواند بیشترین تاثیر را در کوچک‌ کردن بازوان شما داشته باشد و هر سه عضله سر بازو را درگیر ‌کند. اگر سخت ‌تان است که این روش را با سر انگشتان پا انجام دهید، می‌توانید در ابتدا با کمک زانو آن را انجام دهید.
  • ۶- یکی دیگر از ورزش‌ های موثر در لاغر کردن بازوها چرخاندن بازوها از کتف به حالت دایره ‌وار در حالت ایستاده است. در انجام این کار باید دقت کنید که دستان تان از قسمت آرنج شکسته نشود.
  • ۷- طناب زدن یکی از آسان ‌ترین روش ‌ها برای چربی‌ سوزی عضلا ت بازو است. سعی کنید روزی ۱۰۰ بار طناب بزنید و هنگام انجام آن دستان خود را تکان دهید.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها

متاسفانه بازوهای چاق و افتاده مشکل بسیاری از زنان است که خواهان زیبایی بیشتر هستند. بازوها از جمله نقاطی از بدن هستند که لاغر کردن آن‌ها بسیار سخت است اما در اینجا ۷ ترفند را به شما معرفی می‌کنیم که با آن‌ها می توانید بازوان خود را خوش فرم، ظریف و زیباتر کنید.

  • ۱- اولین قدم برای کاهش وزن کنترل کالری مصرفی و افزایش فعالیت بدنی است. از این طریق شما می‌توانید چربی موجود در ماهیچه ‌های بدن خود را کاهش دهید.
  • ۲- تحت هیچ شرایطی ‌تان را کنار نگذارید. خوردن صبحانه ‌ای کامل در ابتدای روز از پرخوری شما در طول روز جلوگیری می‌کند.
  • ۳- در روز حداقل ۸ لیوان آب بنوشید تا متابولیسم بدن تان افزایش یابد و چربی ‌سوزی بیشتری داشته باشید.
  • ۴- ماساژ دادن بازو می‌تواند به چربی ‌سوزی بدن کمک کند. ماساژ دادن بازوها زیر دوش آب گرم می‌تواند در درمان سلولیت و افزایش جریان خون بسیار موثر باشد.
  • ۵- ورزش شنا می‌تواند بیشترین تاثیر را در کوچک‌ کردن بازوان شما داشته باشد و هر سه عضله سر بازو را درگیر ‌کند. اگر سخت ‌تان است که این روش را با سر انگشتان پا انجام دهید، می‌توانید در ابتدا با کمک زانو آن را انجام دهید.
  • ۶- یکی دیگر از ورزش‌ های موثر در لاغر کردن بازوها چرخاندن بازوها از کتف به حالت دایره ‌وار در حالت ایستاده است. در انجام این کار باید دقت کنید که دستان تان از قسمت آرنج شکسته نشود.
  • ۷- طناب زدن یکی از آسان ‌ترین روش ‌ها برای چربی‌ سوزی عضلا ت بازو است. سعی کنید روزی ۱۰۰ بار طناب بزنید و هنگام انجام آن دستان خود را تکان دهید.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها

تاثیر غذا بر مغز

تاثیر غذا بر مغز

بیشتر وزن مغز بدون آب شما را چربی تشکیل می‌دهد که با نام لیپید نیز شناخته می شود.در مواد باقی مانده از مغز پروتئین و آمینو اسید، کمی از ریزمغذی‌ها و گلوکز پیدا خواهید کرد.

اگر تمام رطوبت مغز را بگیرید و آن را به اجزای غذایی که آن را تشکیل داده‌اند تقسیم کنید، چه شکلی می‌شود؟

قطعا مغز چیزی بیشتر از بخش‌های غذایی سازنده‌ی آن است، اما هر بخش، تاثیر به خصوصی بر عملکرد، رشد، وضعیت و انرژی آن دارد. پس حس رخوتی که بعد از ناهار به شما دست می‌دهد یا هوشیاری‌ای که در آخرشب ممکن است حس کنید، می‌تواند تاثیر ساده‌ی غذا بر مغذتان باشد.
از چربی‌هایی که در مغزتان هست، امگا ۳ و ۶ مهمترین آن‌ها است. این اسیدهای چربی ضروری، که با پیشگیری از زوال عقل مرتبط هستند، حتما باید از تغذیه‌ی ما تامین شوند.
پس خوردن غذاهای غنی از امگا ۳و۶، مانند آجیل‌ها، دانه‌ها و ماهی‌های چرب برای ایجاد و حفظ غشای سلولی ضروری است و در حالی که امگاها چربی‌هایی هستند که برای مغز شما خوب هستند، استفاده‌ی طولانی مدت از چربی‌های دیگر، مانند چربی ترانس و چربی‌های اشباع شده، ممکن است سلامت مغز را تحت تاثیر قرار دهد.با این وجود، پروتئین‌ها و آمینو اسید‌ها، که مواد غذایی سازنده‌ی رشد و نمو ما هستند، رفتار و احساسات ما را کنترل می‌کنند.
آمینو اسیدها پیش نیازهای پیام رسان‌های عصبی را در خود دارند، یک پیام رسان شیمیایی که سیگنال‌ها را بین نورون‌ها جا به جا می‌کند و بر چیزهایی مانند احوال، خواب، تمرکز و وزن تاثیر می‌گذارد. آن‌ها می‌توانند یکی از دلایلی باشند که ما بعد خوردن یک بشقاب پر پاستا احساس می‌کنیم یا بعد از یک وعده‌ی سرشار از پروتئین هوشیارتریم.
تلفیق‌های پیچیده از ترکیبات موجود در غذا می توانند سلول‌های مغز را تحریک کنند تا هورمون‌های تاثیر گذار بر احوال ما، مانند نوراپینفرین، دوپامین، سرتونین را ترشح کنند اما رسیدن آن‌ها به سلول‌های مغز شما دشوار است و آمینو اسیدها برای دسترسی محدودی که وجود دارد باید بجنگند.
تغذیه‌ای که گستره‌ای از غذاها را شامل باشد، به حفظ ترکیبی متعادل از پیام رسان‌های مغز کمک می‌کند و از متمایل شدن احوالاتتان به یک سمت جلوگیری می کند.
مانند سایر اعضای بدن ما، مغزمان هم می‌تواند از تامین پایدار ریزمغذی‌ها بهره ببرد. آنتی‌اکسیدان‌هایی که در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارند مغز را قوی می‌کنند تا با رادیکال‌های آزادی که سلول‌های مغز را نابود می‌کنند، مبارزه کنند، توانایی آن را به مغز می‌دهد که برای مدت طولانی‌تری خوب کار کند و بدون ریزمغذی‌های قدرتمندی مانند ویتامین بی۶، بی۱۲ و فولیک اسید، مغز ما نسبت به بیماری‌های مغزی و آسیب‌های روانی مستعد می‌شود.
مقادیر کمی از مواد معدنی آهن، مس، روی و سدیم هم برای سلامت مغز و رشد شناختی اولیه، اساسی است. برای آن که مغز بتواند از پس انتقال و سنتز این مواد غذایی با ارزش بربیاید، به سوخت نیاز دارد، آن هم کلی از آن. در حالی که مغز انسان تنها ۲٪ از وزن آن را شکل می‌دهد، تا ۲۰٪ از منابع انرژی ما را مصرف می‌کند.
بیشتر این انرژی از کربوهیدرات‌ها تامین می‌شود که بدن ما آن‌ها را به گلوکز یا قند خون تبدیل می‌کند.بخش‌های پیشین مغز به افت گلوکز بسیار حساسند، در واقع، تغییر در کارکرد مغز یکی از نشانه‌های اولیه‌ی کمبود مواد غذایی است.

فرض کنیم که ما به شکل منظم داریم گلوکز دریافت می‌کنیم، نوع مشخص کربوهیدراتی که می‌خوریم چگونه بر مغزمان تاثیر می‌گذارد؟

کربوهیدرات‌ها سه نوع دارند: نشاسته، شکر، و فیبر.
در حالی که در جدول ارزش غذایی تمام آن‌ها در مجموع کربوهیدرات محاسبه می‌شوند، نسبت زیرگروه‌های شکر و فیبر به مجموع در شکل پاسخ بدن و مغز تاثیر می‌گذارند.
غذایی با شاخص گلوکز بالا، مانند نان سفید، باعث آزاد شدن سریع گلوکز در خون می‌شود و بعد از آن سقوط می‌کند. قند خون کاهش می‌یابد و همراه آن بازه‌ی احوالات ما نیز افت می‌کند. از سوی دیگر، جو، غلات و حبوبات، کندتر گلوکز آزاد می‌کند و سطحی پایدارتر برای توجه را فرآهم می‌سازد. برای سوخت رسانی پایدار به مغز، داشتن تغذیه‌ای که غذاهای سرشار از مواد مغذی باشند واجب است. وقتی ماجرا سر آن باشد که چه چیزهایی گاز می‌زنید، می‌جوید و قورت می‌دهید، انتخاب شما یک تاثیر مستقیم و طولانی مدت بر قوی‌ترین عضو بدن دارد.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

تاثیر غذا بر مغز

بیشتر وزن مغز بدون آب شما را چربی تشکیل می‌دهد که با نام لیپید نیز شناخته می شود.در مواد باقی مانده از مغز پروتئین و آمینو اسید، کمی از ریزمغذی‌ها و گلوکز پیدا خواهید کرد.

اگر تمام رطوبت مغز را بگیرید و آن را به اجزای غذایی که آن را تشکیل داده‌اند تقسیم کنید، چه شکلی می‌شود؟

قطعا مغز چیزی بیشتر از بخش‌های غذایی سازنده‌ی آن است، اما هر بخش، تاثیر به خصوصی بر عملکرد، رشد، وضعیت و انرژی آن دارد. پس حس رخوتی که بعد از ناهار به شما دست می‌دهد یا هوشیاری‌ای که در آخرشب ممکن است حس کنید، می‌تواند تاثیر ساده‌ی غذا بر مغذتان باشد.
از چربی‌هایی که در مغزتان هست، امگا ۳ و ۶ مهمترین آن‌ها است. این اسیدهای چربی ضروری، که با پیشگیری از زوال عقل مرتبط هستند، حتما باید از تغذیه‌ی ما تامین شوند.
پس خوردن غذاهای غنی از امگا ۳و۶، مانند آجیل‌ها، دانه‌ها و ماهی‌های چرب برای ایجاد و حفظ غشای سلولی ضروری است و در حالی که امگاها چربی‌هایی هستند که برای مغز شما خوب هستند، استفاده‌ی طولانی مدت از چربی‌های دیگر، مانند چربی ترانس و چربی‌های اشباع شده، ممکن است سلامت مغز را تحت تاثیر قرار دهد.با این وجود، پروتئین‌ها و آمینو اسید‌ها، که مواد غذایی سازنده‌ی رشد و نمو ما هستند، رفتار و احساسات ما را کنترل می‌کنند.
آمینو اسیدها پیش نیازهای پیام رسان‌های عصبی را در خود دارند، یک پیام رسان شیمیایی که سیگنال‌ها را بین نورون‌ها جا به جا می‌کند و بر چیزهایی مانند احوال، خواب، تمرکز و وزن تاثیر می‌گذارد. آن‌ها می‌توانند یکی از دلایلی باشند که ما بعد خوردن یک بشقاب پر پاستا احساس می‌کنیم یا بعد از یک وعده‌ی سرشار از پروتئین هوشیارتریم.
تلفیق‌های پیچیده از ترکیبات موجود در غذا می توانند سلول‌های مغز را تحریک کنند تا هورمون‌های تاثیر گذار بر احوال ما، مانند نوراپینفرین، دوپامین، سرتونین را ترشح کنند اما رسیدن آن‌ها به سلول‌های مغز شما دشوار است و آمینو اسیدها برای دسترسی محدودی که وجود دارد باید بجنگند.
تغذیه‌ای که گستره‌ای از غذاها را شامل باشد، به حفظ ترکیبی متعادل از پیام رسان‌های مغز کمک می‌کند و از متمایل شدن احوالاتتان به یک سمت جلوگیری می کند.
مانند سایر اعضای بدن ما، مغزمان هم می‌تواند از تامین پایدار ریزمغذی‌ها بهره ببرد. آنتی‌اکسیدان‌هایی که در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارند مغز را قوی می‌کنند تا با رادیکال‌های آزادی که سلول‌های مغز را نابود می‌کنند، مبارزه کنند، توانایی آن را به مغز می‌دهد که برای مدت طولانی‌تری خوب کار کند و بدون ریزمغذی‌های قدرتمندی مانند ویتامین بی۶، بی۱۲ و فولیک اسید، مغز ما نسبت به بیماری‌های مغزی و آسیب‌های روانی مستعد می‌شود.
مقادیر کمی از مواد معدنی آهن، مس، روی و سدیم هم برای سلامت مغز و رشد شناختی اولیه، اساسی است. برای آن که مغز بتواند از پس انتقال و سنتز این مواد غذایی با ارزش بربیاید، به سوخت نیاز دارد، آن هم کلی از آن. در حالی که مغز انسان تنها ۲٪ از وزن آن را شکل می‌دهد، تا ۲۰٪ از منابع انرژی ما را مصرف می‌کند.
بیشتر این انرژی از کربوهیدرات‌ها تامین می‌شود که بدن ما آن‌ها را به گلوکز یا قند خون تبدیل می‌کند.بخش‌های پیشین مغز به افت گلوکز بسیار حساسند، در واقع، تغییر در کارکرد مغز یکی از نشانه‌های اولیه‌ی کمبود مواد غذایی است.

فرض کنیم که ما به شکل منظم داریم گلوکز دریافت می‌کنیم، نوع مشخص کربوهیدراتی که می‌خوریم چگونه بر مغزمان تاثیر می‌گذارد؟

کربوهیدرات‌ها سه نوع دارند: نشاسته، شکر، و فیبر.
در حالی که در جدول ارزش غذایی تمام آن‌ها در مجموع کربوهیدرات محاسبه می‌شوند، نسبت زیرگروه‌های شکر و فیبر به مجموع در شکل پاسخ بدن و مغز تاثیر می‌گذارند.
غذایی با شاخص گلوکز بالا، مانند نان سفید، باعث آزاد شدن سریع گلوکز در خون می‌شود و بعد از آن سقوط می‌کند. قند خون کاهش می‌یابد و همراه آن بازه‌ی احوالات ما نیز افت می‌کند. از سوی دیگر، جو، غلات و حبوبات، کندتر گلوکز آزاد می‌کند و سطحی پایدارتر برای توجه را فرآهم می‌سازد. برای سوخت رسانی پایدار به مغز، داشتن تغذیه‌ای که غذاهای سرشار از مواد مغذی باشند واجب است. وقتی ماجرا سر آن باشد که چه چیزهایی گاز می‌زنید، می‌جوید و قورت می‌دهید، انتخاب شما یک تاثیر مستقیم و طولانی مدت بر قوی‌ترین عضو بدن دارد.

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

تاثیر غذا بر مغز

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید 

در عکاسی پرتره گاهی اوقات نور زیادی روی صورت سوژه افتاده است که نظم نور را در عکس بهم می زند. در این مواقع به کمک ما می آید. در این آموزش به شما یاد خواهم داد که چگونه بدون تاثیر گذاشتن رویجزئیات سایه های پرتره، های لایت های اضافی را از بین ببرید.در مواردی خاص می بینید که نور در نقاط مشخصی از پرتره بیش تر از جاهای دیگر است.

 

این طبیعت دید انسان است که ابتدا به سراغ جاهای پر نور تر تصویر می رود.معمولا در پرتره ها می خواهیم اولین جایی که دیده می شود چشم ها باشد.اما گاهی برخی نقاط دیگر چهره آنقد روشن می شوند که نگاهفقط به یک نقطه خاص منعطف می شود و و کل تصویر در دید نمی آید.چگونه می توانیم بدون تاثیر گذاشتن روی سایه ها، های لایت ها را تنظیم کنیم؟

 

این تکنیک سریع فتوشاپ کمکتان می کند به طور کلی این مشکل را مدیریت و حل کنید.دنبال کردن این راهنمای گام به گام شاید به نظر طولانی بیایداما همین که کامل یاد بگیرید تنها با چند بار تمرین و تکرار آنقدر مسلط خواهید شدکه در کمتر از یک دقیقه می توانید روی هر عکسی پیاده اش کنید.

 

حتی می توانید با استفاده از این تکنیک اکشنی برای فتوشاپ خودتعریف کنید که با اجرایش زیر چند ثانیه هایلایت های اضافی تصویر حذف شود.

 

۱- عکسی که مشکل های لایت دارد را در فتوشاپ باز کنید.

یک levels adjust layer جدید باز کنید. از این مسیر استفاده کنید:

Layer -> New Adjustment Layer -> Levels…

۳- یک نام جدید برایش انتخاب کنید مثلا ” Reduced Highlights ” مانند تصویر، سپس OK را بزنید.

۴- تنظیمات حالت لایه را به ‘Multiply’ تغییر دهید.

( این کار را می توانستید در مرحله پیش و زمانی که نام لایه را انتخاب می کردید هم انجام دهید )

۵- خواهید دید که عکستان تیره می شود و علاوه بر های لایت دیگر نقاط عکس نیز تاریکتر شده است. حالا باید این های لایت های تیره را بدون اینکه روی سایه ها و دیگر نقاط عکس تاثیر بگذاریم جدا کنیم.

۶- در قسمت لایه ها، تنظیمات ماسک لایه ‘Reduced Highlights’ را انتخاب کنید.

۷- به این مسیر بروید: Select -> Color Range. در این منو روی فهرست کشویی کلیک کنید، Sampled Colors را انتخاب کنید. به پایین اسکرول کنید تا به Highlights برسید، آن را انتخاب کنید و OK را بزنید.

۸- حالا عکستان کمی عجیب تر به نظر می رسد اما های لایت ها همچنان تیره تر به نظر می آیند و به نظر می رسد تاثیر تاریکی روی باقی عکس را از بین برده ایم، باید کمی بیشتر روی این عکس کار کنیم تا به حالتی مناسب برسد و بتوانیم روی های لایت ها مسلط شویم.

۹- در این گام می خواهیم ماسکی را کنترل کنیم که تنظیمات را به ما نشان می دهد. از Photoshop CS6 ما قادر شدیم به صورت پویا مقدار Feather یک ماسک را تنظیم کنیم. برای انجام این کار باید به properties  پنل تنظیمات لایه برویم. روی تنظیمات لایه ماسک کلیک کنید و سپس به این مسیر بروید: Windows -> Properties .

۱۰- حالا باید قسمت Feather را در این پنل دست کاری کنیم. این مقدار بسته به مقدار درصد های لایت و ترجیحات شخصی می تواند برای هر عکس متفاوت باشد.با دست بردن در تنظیمات پویا و بازی کردن با آن تاثیرش را بلافاصله روی تصویر خواهید دید. من بیشتر تمایل دارم اندازه Feather را نزدیک ۱۰۰ پیکسل تنظیم کنم.

۱۱- حالا که مقدار Feather را تنظیم کردیم به خاطر داشته باشید می توانیم با تنظیم مقدار وضوح بیشتر در آن دست ببریم.در این قسمت هم مقدار برای هر عکسی می تواند متفاوت باشد اما نقطه مناسب برای شروع ۷۰ درصد است.

۱۲- به همین سادگی، کارتان تمام شد.همانطور که در ابتدا اشاره کرده بودم، آموزش این ترفند فتوشاپ به نظر طولانی می آید اما با یاد گرفتنش و چند مرتبه تمرین همه مراحل را در کمتر از یک دقیقه طی خواهید کرد.

در پایان این مقاله دیگر آموخته اید که چگونه بدون تاثیر گذاشتن روی سایه ها و دیگر نقاط عکس های لایت های اضافه را از بین ببرید.

 

بدونیم

 

 

لایت های اضافه عکس را با فتوشاپ بردارید

دچار کم کاری تیروئید هستید؟ نباید باردار شوید

دچار کم کاری تیروئید هستید؟ نباید باردار شوید

یکی از هورمون های اساسی در رشد جنین، بخصوص در هفته های اول بارداری، غده تیروئید است. این غده اگر دچار مشکل شود، جنین انواع اختلالات سیستم عصبی و قلبی را تجربه خواهد کرد.

هفته دوازدهم جنین هیپوفیز دارد ولی تیروئید ندارد و در اواخر ماه چهارم تیروئید فعال تشکیل می شود. بعضی اوقات مادران باردار در مناطقی زندگی می کنند که میزان ید آب و غذا پایین است.

زمانی هم ید میزان مناسبی دارد ولی تیروئید مادر از قبل دچار اختلالاتی است. در این صورت در هفته های پنج و شش بارداری کم کاری تیروئید مادر خود را نشان می دهد یعنی درست زمانی که مغز جنین تکامل عالی خود را طی می کند.

در این شرایط اختلال در تکامل مغزی عقب ماندگی های مختلفی را برای جنین به همراه خواهد داشت. هورمونی که جفت ترشح می کند، از نظر کارکرد شبیه به هیپوفیزی است که هورمون تیروئید را ترشح می کند.

وقتی میزان هورمون جفت به شدت بالا می رود، بخصوص در دوقلوها، تیروئید را تحریک می کند و منجر به پرکاری ظاهری تیروئید در مادر می شود.

این موارد پرکاری گذرا اگر تشخیص داده نشود، زن باردار در زمان بارداری دارو استفاده کرده و عوارض آن روی جنین ظاهر می شود. البته کم کاری تیروئید در مادران شایعتر است.

به مادرانی که قرص لبوتیروکسین مصرف می کنند، توصیه می شود که قبل از بارداری، شرایط تیروئید را پایدار کرده و بعد باردار شوند. چون وقتی مادر می شود تا سه یا چهار هفته اول بارداری یعنی زمان تکامل مغز جنین، اصلا ممکن است متوجه اختلال تیروئید خود نشود.

دکتر شهرام علمداری – فوق تخصص غدد

Save

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

دچار کم کاری تیروئید هستید؟ نباید باردار شوید

یکی از هورمون های اساسی در رشد جنین، بخصوص در هفته های اول بارداری، غده تیروئید است. این غده اگر دچار مشکل شود، جنین انواع اختلالات سیستم عصبی و قلبی را تجربه خواهد کرد.

هفته دوازدهم جنین هیپوفیز دارد ولی تیروئید ندارد و در اواخر ماه چهارم تیروئید فعال تشکیل می شود. بعضی اوقات مادران باردار در مناطقی زندگی می کنند که میزان ید آب و غذا پایین است.

زمانی هم ید میزان مناسبی دارد ولی تیروئید مادر از قبل دچار اختلالاتی است. در این صورت در هفته های پنج و شش بارداری کم کاری تیروئید مادر خود را نشان می دهد یعنی درست زمانی که مغز جنین تکامل عالی خود را طی می کند.

در این شرایط اختلال در تکامل مغزی عقب ماندگی های مختلفی را برای جنین به همراه خواهد داشت. هورمونی که جفت ترشح می کند، از نظر کارکرد شبیه به هیپوفیزی است که هورمون تیروئید را ترشح می کند.

وقتی میزان هورمون جفت به شدت بالا می رود، بخصوص در دوقلوها، تیروئید را تحریک می کند و منجر به پرکاری ظاهری تیروئید در مادر می شود.

این موارد پرکاری گذرا اگر تشخیص داده نشود، زن باردار در زمان بارداری دارو استفاده کرده و عوارض آن روی جنین ظاهر می شود. البته کم کاری تیروئید در مادران شایعتر است.

به مادرانی که قرص لبوتیروکسین مصرف می کنند، توصیه می شود که قبل از بارداری، شرایط تیروئید را پایدار کرده و بعد باردار شوند. چون وقتی مادر می شود تا سه یا چهار هفته اول بارداری یعنی زمان تکامل مغز جنین، اصلا ممکن است متوجه اختلال تیروئید خود نشود.

دکتر شهرام علمداری – فوق تخصص غدد

Save

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

دچار کم کاری تیروئید هستید؟ نباید باردار شوید