تغذیه سالم

٨ ماده غذایی حال نشاط آور

: مجموعه: تغذیه سالم

آنتی اکسیدان ها از پیری زودهنگام سلول ها جلوگیری کرده

امان از زمانی که انرژی کم می آوریم و دل و دماغی برای ادامه زندگی نمی ماند. برای همه ما پیش می آید که در مقاطعی از زندگی دچار این احساس شویم. احساس ضعف می کنیم. بی انگیزه هستیم. انرژی انجام کاری را نداریم. بنابراین اولین چیزی که به فکرمان می رسد این است که افسرده شده ایم. این وسط خیلی ها زود دست به کار می شوند و وارد اولین داروخانه می شوند. چند قرص اعصاب و آرامبخش و ضداسترس می خرند به امید اینکه خود را از دنیا و غم هایش دور کنند.

برخی دیگر نیز تا می توانند می خوابند به گمان اینکه خسته هستند و باید استراحت کنند. بعضی دیگر نیز خود را به قهوه خوردن می بندند تا شاید خواب و کرختی از سرشان بپرد و بتوانند به کارشان ادامه دهند. اما هیچ یک از این راه حل ها چاره ساز نیست. مشکل شما این است که انرژی کم آورده اید و کمی ضعیف شده اید. در نتیجه نیاز دارید تغییر کوچکی در برنامه غذایی تان بدهید و کمی مواد غذایی حال خوب کن میل کنید. با ما باشید تا با این مواد غذایی انرژی بخش بیشتر آشنا شوید.

فلفل دلمه ای قرمز منبع خوب ویتامین ها
وقت آن رسیده که چند عدد فلفل دلمه ای بخرید و به منزل بیاورید. این فلفل گرد و قلمبه قرمز رنگ جزو منابع خوب ویتامین C محسوب می شود.
هر 100 گرم فلفل دلمه ای حدود 162 میلی گرم ویتامین C به بدن می رساند. این سبزی پرخاصیت انرژی زا است و باعث می شود در طول روز با نشاط باشید. توصیه می کنیم فلفل دلمه ای را با دقت شسته و خرد کنید و به صورت خام در سالاد یا کنار غذا میل کنید. اگر در هضم پوست آن دچار مشکل هستید آن را به مدت چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شود. سپس می توانید پوست آن را به راحتی بکنید. توصیه می کنیم روی میز کارتان همیشه فلفل دلمه ای داشته باشید و از آن به عنوان میان وعده استفاده کنید. خواهید دید خیلی زود حالتان خوب خواهد شد.

انگور سیاه، کوچک اما موثر
اگر در مناطقی زندگی می کنید که به انگور فرنگی دسترسی دارید حتماً از آن میل کنید. انگور سیاه یک میوه فوق العاده برای کسب انرژی و نشاط محسوب می شود. هر 100 گرم از این حبه های سیاه رنگ و آبدار حاوی حدود 200 میلی گرم ویتامین C هستند. یادتان باشد که انگور سیاه همچنین منبع آنتی اکسیدان ها است که از پیری زودهنگام سلول ها جلوگیری کرده و به احیای سلولی کمک زیادی می کند. در نتیجه بفرمایید انگور سیاه!

جعفری: حال خوب، پوست خوب
جعفری یکی از در دسترس ترین سبزی های موجود است. هر زمانی که توانستید، از این سبزی معطر خوشمزه میل کنید. جعفری منبع خوب ویتامین C محسوب می شود. هر 100 گرم از این سبزی 190 میلی گرم ویتامین C به بدن می رساند. بهترین روش افزایش جعفری مصرف سالاد تبوله یا همان سالاد جعفری است.

سالاد تبوله
توصیه می کنیم کمی بلغور، لیموترش و گوجه فرنگی خرد شده نیز به سالاد لبنانی تان اضافه کنید تا حالتان بهتر و بهتر شود. یادتان باشد که مصرف جعفری خام بیشتری ویتامین را به بدن می رساند. حال آنکه جعفری پخته شده در آش، سوپ یا خورش 50 درصد ویتامین های خود را از دست می دهد.

برای خستگی پاییزه چه بخوریم ؟
برنامه غذایی قبل و بعد از اهدای خون

عسل بخورید جان بگیرید
عسل حاوی آنزیم هایی است که از غدد بزاق زنبورها حاصل می شود. این ماده غذایی خاصیت آنتی باکتریال بالایی دارد و شما را از شر خستگی ناشی از ناخوشی های روزمره خلاص می کند. یادتان باشد که عسل سرشار از ویتامین های گروه ب مانند B6،B3 و B9 است که برای سرحال شدن و تقسیم سلولی فوق العاده اند. از طرف دیگر عسل باعث احیای سلول های بدن می شود به این ترتیب نیز نقش موثری در رفع خستگی دارد. توصیه می کنیم از هر نوع عسل طبیعی استفاده کنید. ژله رویال یا شاه انگبین توصیه برتری است.

کیوی: بیشترین انرژی در یک میوه
تمام اعضای خانواده مرکبات خستگی را در هم می پیچند و انرژی می دهند. لیموترش یک ماده غذایی فوق العاده برای کسب انرژی و بانشاطی است
کیوی نیز جزو منابع خوب ویتامین C است. هر 100 گرم از این میوه 93 میلی گرم ویتامین C دارد. اگر در طول روز به یکباره انرژی کم می آورید و احساس خستگی می کنید به سراغ کیوی بروید. یادتان باشد که اگر از کیوی اسموتی تهیه کنید ویتامین آن از بین نمی رود. بنابراین اگر طرفدار آب میوه و نوشیدنی هستید حتماً به اسموتی کیوی نیز فکر کنید.

دریافت پاسخ پزشکی در کمترین زمان
معجزه ی درمان وتوانبخشی بیماران فلج مغزی

شکلات سیاه: زنده باد کاکائو
کاکائوی موجود در شکلات سیاه سرشار از منیزیم است که در واکنش های فیزیولوژیکی بدن و روح و روانمان تأثیر دارد. علاوه بر این کاکائو حاوی پولیفنول است. این آنتی اکسیدان در مقابله با خستگی نقش موثری دارد. توصیه می کنیم که روزانه 10 گرم شکلات سیاه میل کنید تا حالتان خوب شود.

لیموترش: ترش شیرین کار
تمام اعضای خانواده مرکبات خستگی را در هم می پیچند و انرژی می دهند. لیموترش یک ماده غذایی فوق العاده برای کسب انرژی و بانشاطی است. البته حالت اسیدی و ترش آن برای همه دلپذیر نیست. اگر شما هم این مشکل را دارید آن را با پرتقال و گریپ فروت مخلوط کنید. حتی می توانید به ترکیب آب لیموترش و عسل نیز اعتماد کنید. این شربت طبیعی فقط برای روزهای سرماخوردگی نیست. لیموترش همچنین باعث کاهش شاخص گلیسمی غذایتان می شود. توصیه می کنیم غذاهایتان را با لیموترش میل کنید.

میوه گواوا: میوه گرمسیری و حال خوب کن
این میوه مخصوص مناطق گرمسیری است. در ایران به ویژه در سیستان و بلوچستان وجود دارد و به آن سیب و زیتون محلی نیز گفته می شود. این میوه انرژی زا در هر 100 گرم، 65 میلی گرم ویتامین C دارد و برای سالاد میوه فوق العاده است. یادتان باشد که به طور کلی تهیه سالاد میوه به خودی خود حال خوب کن است و مصرف آن نیز حالتان را بهتر و بهتر می کند. پس دست به کار شوید و یک سالاد میوه خوب برای خودتان آماده کنید و خودتان را از این حال خراب نجات دهید.

حرف آخر
حرف آخر اینکه داشتن حال خوب به خیلی چیزهای دیگر نیز مربوط می شود. داشتن سلامتی، دوستان خوب، پول و خیلی چیزهای دیگر. اما یادتان باشد برای اینکه حالتان خوب باشد علاوه بر تغذیه سالم نیاز به ورزش نیز دارید. توصیه می کنیم هر روز ورزش کنید. پیاده روی، شنا، دوچرخه سواری، دوی نرم و غیره سلامتی تان را ارتقا داده و کمک زیادی به بهبود روحیه تان می کند.

شرایط بدن در صورت مصرف ناکافی میوه و سبزیجات

شرایط بدن در صورت مصرف ناکافی میوه و سبزیجات

بزرگسالان دارای اضافه وزن میوه جات کمتری نسبت به گروه دارای وزن عادی مصرف می کردند

میوه جات و سبزیجات حاوی برخی از مهم‌ترین مواد مغذی برای سلامت انسان هستند، اما افراد بسیاری به میزان کافی از آنها استفاده نمی کنند.

میوه جات و سبزیجات میزبان مواد مغذی مختلفی هستند و بر همین اساس می توانند فواید سلامت مختلفی را برای انسان ارائه کنند.

شرایط بدن در صورت مصرف ناکافی میوه و سبزیجات

اگرچه در برخی موارد می توان از مکمل ها به جای این مواد غذایی مفید استفاده کرد، اما مصرف میوه جات و سبزیجات تازه بهترین روش برای دریافت تمام ترکیبات مفیدی است که در آنها وجود دارند. مصرف ناکافی میوه جات و سبزیجات می تواند عوارض سلامت چشمگیری به همراه داشته باشد.

با کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مواجه می شوید

میوه جات و سبزیجات حاوی برخی از مهم‌ترین مواد مغذی برای سلامت انسان هستند، اما افراد بسیاری به میزان کافی از آنها استفاده نمی کنند. مصرف ناکافی میوه جات و سبزیجات می تواند به کمبود مواد مغذی منجر شود. بسیاری از این کمبودها می توانند اثرات جانبی نامطلوبی به همراه داشته باشند. اگرچه می توانید بسیاری از مواد مغذی را از مواد غذایی دیگر تامین کنید، اما میوه جات و سبزیجات حاوی تراکم بالایی از مواد مغذی هستند و از این رو منابعی عالی برای آنها محسوب می شوند.

با مشکلات گوارشی مواجه می شوید

بدون میوه جات و سبزیجات، انسان هرچه بیشتر مستعد ابتلا به بیماری های گوارشی مانند یبوست، هموروئید و دیورتیکول می شود. میوه جات و سبزیجات حاوی سلولز هستند که وزن مدفوع را افزایش می دهد، عبور مدفوع را تسهیل می کند، و زمان انتقال را کاهش می دهد. افزون بر این، میوه جات و سبزیجات حاوی فیبر هستند که به تسکین و پیشگیری از یبوست کمک می کند، عضلات دستگاه گوارش را تحریک می کند و از این رو آنها قدرت خود را حفظ کرده، و فشار بر قسمت پایینی شکم کاهش می یابد که احتمال تورم سیاهرگ های مقعدی که موجب هموروئید می شود را کاهش می دهد. مطالعه ای در دانشگاه هاروارد نشان داد که یک رژیم غذایی سرشار از فیبر غذایی – میوه جات و سبزیجات از بهترین منابع محسوب می شوند – خطر بیماری دیورتیکولار را کاهش می دهد.

مصرف سبزیجات برگدار سبز و میوه جات با کاهش خطر دیابت مرتبط بوده است

خطر سرطان افزایش می یابد

هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی تواند در برابر سرطان از انسان محافظت کند، اما یک رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی گیاهی می تواند به کاهش خطر سرطان کمک کند. آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E، ویتامین C، و کاروتنوئیدها ممکن است با محافظت از سلول های سالم در برابر آسیب رادیکال های آزاد خطرات سرطان را کاهش دهند.

کاروتنوئیدها، رنگدانه هایی شامل بتا کاروتن که در اسفناج و دیگر سبزیچات برگدار تیره، مرکبات، سیب زمینی شیرین، و هویج یافت می شوند، ممکن است در برابر آسیب سلولی از شما محافظت کرده و با نرخ های پایین‌تر سرطان نیز مرتبط بوده اند. افزون بر این، مصرف بیش از حد چربی با سرطان مرتبط بوده است، از این رو جایگزینی غذاهای ناسالم با میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

زمان مناسب برای خوردن غذا چه موقع است؟

زمان مناسب برای خوردن غذا چه موقع است؟

صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می شود

گاهی اوقات برخی افراد پس از بیدار شدن از خواب تمایلی به صرف صبحانه ندارند زیرا معده آنها برای غذا خوردن آماده نیست.

هر یک از ما سه وعده غذایی اصلی در روز شامل صبحانه، ناهار و شام را به طور معمول در زمانی مشخص صرف می کنیم. گاهی اوقات، در روزهای تعطیل یا تعطیلات آخر هفته ممکن است تغییری در این ساعات صورت بگیرند.

زمان مناسب برای غذا خوردن به کشوری که در آن زندگی می کنید، بستگی دارد. با این وجود، برخی قواعد پایه وجود دارند که همه می توانند مد نظر قرار دهند.

صبحانه در ساعت ۷:۰۰

هفت صبح زمان مناسب برای خوردن صبحانه است. همچنین، می توانیم این وعده غذایی را در ساعت هشت صرف کنیم، اما تاخیر هرچه بیشتر توصیه نمی شود.

صبحانه باید شامل چه چیزهایی باشد؟ همان گونه که می دانید، صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می شود و از این رو، باید شامل مواد غذایی مغذی مختلف باشد.

در وعده غذایی صبحانه باید از میوه ها، غلات کامل، و برخی مواد غذایی حاوی کلسیم استفاده کنید. این ترکیبی کامل برای صبحانه است.

گاهی اوقات برخی افراد پس از بیدار شدن از خواب تمایلی به صرف صبحانه ندارند زیرا معده آنها برای غذا خوردن آماده نیست. در این موارد، شما می توانید مقداری وقت بیشتر صرف کرده و کارهای دیگری مانند دوش گرفتن انجام دهید تا بدن به طور کامل از خواب بیدار شده و احساس گرسنگی در شما شکل بگیرد. نوشیدن یک لیوان آب نیز می تواند کمک کند.

وعده غذایی ناهار باید احساس سیری را در شما ایجاد کنداما از پرخوری پرهیز کنید

یک میان وعده بین ساعات ۱۰:۰۰ تا ۱۱:۰۰

پس از خوردن صبحانه، اغلب به سر کار می رویم تا وظایف حرفه ای خود را انجام دهیم. توصیه شده است بین ساعات ۱۰ تا ۱۱ صبح یک میان وعده مصرف شود.

این زمانی ایده آل برای خوردن میوه، یک خوراکی حاوی غلات کامل یا مقداری ماست به همراه مغزهای خوراکی است. مصرف غذایی سبک در این زمان از صبح به پیشگیری از احساس گرسنگی تا وعده غذایی بعدی کمک می کند. افزون بر این، انرژی بیشتری نیز در اختیار بدن قرار می گیرد.

اگر تمایل دارید می توانید یک فنجان قهوه نیز بنوشید.

ناهار پس از ساعت ۱:۰۰

خوردن ناهار پیش از ساعت یک توصیه نمی شود، مگر این که گزینه ای دیگری در اختیار نداشته باشید.

اما تا چه میزان می توان خوردن وعده غذایی ناهار را به تاخیر انداخت؟ بهتر است ناهار را تا پیش از ساعت سه بعد از ظهر بخورید.

در این وعده غذایی باید سبزیجات، پروتئین، چربی های سالم، و کربوهیدارت ها حضور داشته باشند.

از بهترین مواد غذایی برای مقابله با سرطان
خوراکی درصبحانه برای کاهش وزن

وعده غذایی ناهار باید احساس سیری را در شما ایجاد کند، اما از پرخوری پرهیز کنید. این شرایط می تواند نتایجی منفی به همراه داشته و سطوح انرژی بدن را کاهش دهد.

پس از صرف ناهار می توانید یک دسر سبک مانند یک میوه به همراه یک فنجان چای مصرف کنید. چای به بدن در گوارش کمک می کند و احساسی خوب در معده شکل می گیرد.

زمان مناسب برای صرف این میان وعده بین ساعات چهار و پنج بعد از ظهر است

زمانی برای میان وعده بعد از ظهر

میان وعده ها تنها برای کودکان نیستند و بزرگسالان نیز می توانند بین وعده های غذایی اصلی خود یک خوراکی سبک را مصرف کنند.

از این طریق تا زمان شام خبری از احساس گرسنگی نبوده و تمایلی به مصرف خوراکی های ناسالم نخواهید داشت.

زمان مناسب برای صرف این میان وعده بین ساعات چهار و پنج بعد از ظهر است. اگر ساعت سه ناهار خورده اید می توانید در ساعت شش بعد از ظهر یک میان وعده مصرف کنید. توجه به این نکته اهمیت دارد که این ساعات انعطاف پذیر هستند و شما می توانید آنها را بر اساس سبک زندگی خود سازگار کنید.

برای این میان وعده می توانید از مغزهای خوراکی استفاده کنید. آنها از انرژی زیادی برخوردار هستند و احساس سیری را در شما تقویت می کنند. البته در مصرف آنها زیاده‌روی نکنید زیرا می توانند موجب افزایش وزن شوند.

همچنین، اگر پیش از این در طول روز ماست مصرف نکرده اید، اکنون زمان خوبی برای انجام این کار است. ترکیب ماست با مقداری مغزهای خوراکی یک میان وعده کامل را شکل می دهد.

شام پیش از ساعت ۹:۰۰

زمان مناسب برای صرف شام از هفت یا هشت تا نه یا ده شب است. صرف شام پس از این بازه توصیه نمی شود.

به خاطر داشته باشید که بین زمان شام و زمان خواب باید حداقل دو ساعت فاصله باشد.

غذا خوردن پیش از خواب می تواند به خواب رفتن را دشوار سازد، کیفیت خواب را کاهش دهد و احتمال مواجهه با گاز بیش از حد نیز افزایش می یابد. از این رو، هرچه زودتر شام خود را بخورید، زمان کافی برای گوارش آن پیش از خواب وجود خواهد داشت.

شام باید یک وعده غذایی سبک باشد. سوپ، ماهی، سینه مرغ، و برخی سبزیجات از جمله گزینه هایی هستند که می توانید مد نظر قرار دهید. شام باید سرشار از ویتامین ها باشد تا به گوارش زیاد نیاز نباشد.

برخی افراد یک لیوان شیر یا یک ساندویچ کوچک مصرف می کنند. این نیز کفایت می کند. توجه داشته باشید که نیازهای هر فرد با دیگری متفاوت است.

موارد مذکور تنها جنبه توصیه دارند و همه چیز به نیازهای شما باز می گردد. افزون بر این، هر فردی دارای شغل و مسئولیت های مختلف است که ممکن است وی را مجبور سازد تا در زمان های دیگری وعده های غذایی خود را مصرف کند.

سم زدایی روده بزرگ با مواد غذایی

سم زدایی روده بزرگ با مواد غذایی

سم زدایی از بدن

در این مطلب، علاوه بر آشنایی با مواد غذایی که از روده بزرگ سم زدایی می کنند، طرز تهیه چند نوع نوشیدنی و سالاد را که به روده کمک می کنند، یاد می گیرید.

یکی از روش های موثر برای حفظ سلامت بدن سم زدایی آن است.

سم زدایی روده بزرگ از اهمیت ویژه ای برخودار است و آگاهی از چگونگی انجام آن می تواند به معنای فواید چشمگیری برای سلامت شما باشد.

پیش از این که با چگونگی پاکسازی سموم از روده بزرگ با کمک رژیم غذایی سم زدا آشنا شویم، با خود این اندام اندکی بیشتر آشنا می شویم.

روده بزرگ به شکل لوله ای بزرگ در انتهای دستگاه گوارش قرار دارد. روده بزرگ وظایف مختلفی را بر عهده دارد، اما مهم‌ترین آنها پاکسازی و دفع سموم از بدن است.

شرایط زیر می توانند روده بزرگ را با دشواری در انجام وظایف خود مواجه سازند:

– کولیت اولسراتیو

– سرطان معده

– پولیپ های روده بزرگ

– سندرم روده تحریک پذیر

چرا باید روده بزرگ را پاکسازی کنیم؟

روده بزرگ مسئولیت دفع مواد زائد و سموم که می توانند به بدن آسیب وارد می کنند را بر عهده دارد و این یکی از مهم‌ترین دلایلی است که باید به سلامت و پاکسازی آن توجه داشته باشیم.

روده بزرگ نقشی مهم در دستگاه گوارش ایفا می کند. در بسیاری موارد، مواد زائد تولید شده از غذای مصرفی ما به طور کامل تجزیه نمی شوند. زمانی که این اتفاق رخ می دهد، سموم در دیواره های روده تجمع کرده و می تواند موجب یک مشکل سلامت جدی شود.

از شایع‌ترین علائم این شرایط می توان به موارد زیر اشاره کرد:

– بدن درد

– خستگی

– آلرژی ها

– یبوست

– سر درد

– اسهال

سم زدایی روده بزرگ با مواد غذایی

مواد غذایی برای سم زدایی و پاکسازی روده بزرگ

روش های مختلفی برای پاکسازی روده بزرگ در دسترس هستند. با این وجود، برخی از آنها نیازمند استفاده زیاد از مواد شیمیایی هستند که در بلند مدت می تواند بیشتر به ضرر انسان تمام شود.

افزودن برخی مواد غذایی به رژیم غذایی گزینه ای طبیعی و راحت برای پاکسازی روده بزرگ است که از جمله بهترین گزینه ها در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

سبزی ها:

– کنگر فرنگی

– کاهو

– هویج خام

– عدس

– چغندر

– مارچوبه

میوه ها:

– موز

– پرتقال ماندارین

– انجیر

– میوه ها و مغزدانه های خشک شده

غلات:

– برنج قهوه ای

– گندم کامل (سبوس دار)

– جود دوسر

– نان گندم

اسیدهای چرب امگا-3:

– ماهی

7 راه آسان برای پاک کردن روده بزرگ و حفظ جوانی
چگونه روده ای سالم داشته باشیم؟

– روغن زیتون

– آووکادو

ویتامین ها و مواد معدنی

کلسیم

کلسیم به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک می کند. از جمله بهترین منابع غذایی برای کلسیم می توان به ماهی سالمون، بادام، و اسفناج اشاره کرد.

ویتامین D

ویتامین D به بدن در جذب بهتر کلسیم کمک می کند. تخم مرغ و هویج از جمله منابع غذایی خوب برای این ماده مغذی هستند.

منیزیم

به طور معمول، پزشکان منیزیم را برای بهبود شرایط سندرم روده تحریک پذیر تجویز می کنند. این ماده معدنی در مواد غذایی مانند کاکائو، برگ چغندر، و دانه های مختلف، مانند کدو تنبل، کتان و آفتابگردان یافت می شود.

نوشیدن آب کافی

تامین آب مور نیاز بدن به اندازه تامین مواد مغذی که به آنها اشاره شد، اهمیت دارد زیرا به دفع و پرهیز از انباشت مواد زائد در روده بزرگ کمک می کند. نوشیدن هشت لیوان آب در روز توصیه شده است.

دنبال کردن یک رژیم ورزشی منظم در کنار رژیم غذایی متعادل و سالم نیز برای حفظ سلامت کلی بدن و البته روده بزرگ توصیه شده است.

اگر در پی دستورالعمل های غذایی خاص برای پاکسازی و سمزدایی روده بزرگ هستید می توانید مواردی که در ادامه به آنها اشاره شده است را مد نظر قرار دهید.

رژیم غذایی سم زدا برای پاکسازی طبیعی روده بزرگ

گرفتگی روده بزرگ

آلوئه ورا و آبلیمو

مواد تشکیل دهنده:

1 برگ آلوئه ورا

5 عدد لیمو ترش کوچک

5 قاشق چایخوری عسل (75 میلی لیتر)

4 فنجان آب (1,000 میلی لیتر)

روش تهیه:

در یک دستگاه مخلوط کن، برگ آلوئه ورا خرد شده را با لیمو، آب و عسل ترکیب کنید. این نوشیدنی را با معده خالی مصرف کنید.

این دستورالعمل به پاکسازی بدن و آغاز با نشاط روز کمک خواهد کرد.

اسموتی توت فرنگی، آناناس و جعفری

مواد تشکیل دهنده:

6 عد توت فرنگی

1 حلقه آناناس

1 فنجان جعفری (250 گرم)

1 فنجان آب (250 میلی لیتر)

روش تهیه:

تمام مواد را در یک دستگاه مخلوط کن ریخته و با هم ترکیب کنید تا بافتی یکدست شکل بگیرد.

در صورت تمایل می توانید مقداری یخ به این نوشیدنی اضافه کرده و آن را مصرف کنید.

سالاد رنگی برای پاکسازی روده بزرگ

مواد تشکیل دهنده:

1 عدد پیاز

4 حبه سیر

3 عدد هویج متوسط

2 عدد سیب

2 عدد کدو سبز

دانه های رازیانه

1 قاشق غذاخوری ریحان (15 گرم)

1 قاشق غذاخوری ارگانو (15 گرم)

2 عدد لیمو ترش

1 قاشق غذاخوری زنجبیل (15 گرم)

سرکه بالزامیک برای بهبود عطر و طعم

مقداری نعناع

1 عدد کدو تنبل کوچک

روش تهیه:

پس از شستشو و خرد کردن مواد تشکیل دهنده آنها را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید و در نهایت مواد مایع را اضافه کنید.

رژیم غذایی بیماران تالاسمی مینور

تغذیه تالاسمی مینور, رژیم غذایی تالاسمی مینور

افراد مبتلا به تالاسمی مینور نباید از خوراکی‌های پر آهن استفاده کنند

تالاسمی یکی از شایع ترین بیماری ها است و معمولا از پدر و مادری که ناقل ژن کم خونی هستند به فرزندان به ارث می رسد. تالاسمی به گروهی از اختلالات ژنتیکی در خون اطلاق می شود، برای فهم تاثیر تالاسمی بر بدن انسان لازم است ابتدا درباره نحوه ساخته شدن خون در بدن نکاتی را بدانیم.

هموگلوبین جزو انتقال دهنده اکسیژن در سلول های قرمز خونی است و شامل دو پروتیین مختلف به نام آلفا و بتا است؛ اگر بدن توانایی تولید کافی از هر نوع پروتیین را نداشته باشد، سلول های خونی به طور کامل شکل نمی گیرد و در این صورت توانایی انتقال اکسیژن کافی را ندارد و در نتیجه نوعی کم خونی در بدن ایجاد می شود که شاید تا پایان عمر همراه فرد باشد.

تالاسمی، بیماری است که به دو شکل مینور و ماژور تظاهر پیدا می‌کند. در تالاسمی مینور، فرد به جز یک کم‌خونی خفیف در برخی موارد مشکل دیگری را تجربه نخواهد کرد. اما در تالاسمی ماژور، فرد به انتقال خون منظم و مراقبت‌های طبی نیازمند است.

در افراد سالم فقط مقدار کمی از آهن مواد غذایی جذب بدن می شود، اما در افراد کم خون جذب آهن افزایش می یابد. در بیماران تالاسمی نیز به علت کم خونی، جذب آهن مواد غذایی بیشتر است. بنابراین بیماران ، بهتر است رژیم غذایی خود را طوری تنظیم کنند که آهن کمتری از غذا جذب بدن شود.

تالاسمی یکی از شایع ترین بیماری ها است

در رژیم غذایی روزانه دو نوع آهن وجود دارد:

ـ آهن هم یا HEME IRON (آهن موجود در گوشت)

ـ آهن غیرهم یا NON-HEME IRON (آهن موجود در مواد غیرگوشتی)

آهن هم (HEME IRON ):

این نوع آهن در انواع گوشت قرمز، ماهی و قسمت های تیره گوشت مرغ و بوقلمون وجود دارد، جگر و قلوه نیز منابع غنی از آهن نوع هم هستند.

آهن هم به آسانی مورد استفاده بدن قرار می گیرد و جذب آن در بدن زیاد است (به طور متوسط 35 درصد آهن گوشت، جذب بدن می شود).

آهن غیرهم (NON-HEME IRON):

این نوع آهن در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد، از جمله در زرده تخم مرغ، شکلات، غلات، حبوبات، سبزی ها، میوه ها، ریشه های غده ای (مثل سیب زمینی و هویج)، میوه های خشک مثل کشمش، برگه هلو و آلو و انجیر خشک.

جذب آهن غیرهم بسیار کمتر از جذب آهن هم است. (به طور متوسط حدود سه تا هشت درصد).

افراد مبتلا به تالاسمی مینور پس از تشخیص از راه مراجعه به پزشک، نیازی به درمان و مراقبت‌های پزشکی ندارند. تنها نکته قابل توجه برای افراد مبتلا به تالاسمی مینور مربوط به تغذیه و خوراک می‌شود. مهم‌ترین اصل در برنامه غذایی این افراد، این است که نباید از خوراکی‌های پر آهن استفاده کنند.

بيماران برخلاف تصور عموم نه تنها دچار كمبود آهن نيستند، بلكه مستعد ابتلا به مسموميت با آهن نيز هستند. از اين رو به اين بيماران توصيه مي‌شود از غذاهايي كه حاوي آهن زيادي هستند، پرهيز كنند.

از جمله گوشت يا جگر حيوانات بخصوص گاو و گوسفند و فرآورده‌های آنها نظير همبرگر، سوسيس و كالباس. لوبيا، حبوبات، سويا، كره و خود بادام‌زميني، گندم، كلم بروكلي و ديگر سبزيجات برگ سبز، هندوانه، كشمش، نخودفرنگي، آب آلو، آلو، خرما، انگور، باقلا، غلات غني شده با آهن و نخود، آهن زيادي دارند و بهتر است اين بيماران در حد اعتدال از آنها استفاده كنند.

مصرف یک عدد پرتقال همراه با غذا جذب آهن را دو برابر خواهد کرد

در تالاسمی مینور که فرد به نوعی دچار کم‌خونی است، با دریافت اسیدفولیک و مصرف منابع غذایی حاوی آن وضعیت فرد بهتر می‌شود. غلات سبوس‌دار و سبزیجاتی مثل کاهو و کلم بهترین منابع دریافت اسیدفولیک هستند.

مصرف روزانه ميوه و سبزيجات به ميزان كافي در تمام افراد بخصوص بيماران مبتلا به تالاسمي توصيه می شود زيرا اين مواد، خطر بروز گرفتگیhttp://lexapro2020.top/tag/%d8%b1%da%98%db%8c%d9%85-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%a8%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%aa%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b3%d9%85%db%8c-%d9%85%db%8c%d9%86%d9%88%d8%b1/ عروق را در بيماران تالاسمی كاهش می دهد.

اين بيماران بايد به مصرف مواد معدنی ديگر توجه خاصی داشته باشند و تا جايی كه می توانند بدن خود را سالم نگه دارند. يكي از اين مواد مغذی، كلسيم است.

كلسيم به تقويت و حفظ سلامت استخوان‌ها كمك شايانی می كند. بعلاوه بيماران مبتلا به تالاسمی استخوان‌های سستی داشته و در معرض مشكلات استخوانی بسياری قرار دارند بنابراين كلسيم بايد به مقدار كافی و بيشتر از يك فرد معمولی در رژيم غذايی اين افراد وجود داشته باشد. كلسيم در اين بيماران يك فايده ديگر نيز دارد و آن كاهش جذب آهن است.

ویتامین C عامل افزایش دهنده جذب آهن است. ویتامین C در میوه ها (به ویژه در مرکبات و گوجه فرنگی) و سبزی ها (جعفری، شاهی، شنبلیله، تره، شبت، گل کلم، فلفل دلمه ای و…) یافت می شود.

سبزی های پخته شده حاوی ویتامین C کمتری می باشد، برای مثال مصرف یک عدد پرتقال یا 100 گرم سبزی خوردن همراه با غذا جذب آهن را دو برابر خواهد کرد.

بنابراین بیماران تالاسمی بهتر است از مصرف میوه ها و سبزی ها به همراه وعده غذایی یا بلافاصله پس از آن خودداری کنند.

اما از آنجایی که میوه ها و سبزی ها، حاوی انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها می باشند و مصرف آن ها ضروری است، بهتر است در بین دو وعده ی اصلی غذا (به عنوان میان وعده) مصرف شوند.

مصرف ميوه و سبزيجات در تمام افراد بخصوص بيماران مبتلا به تالاسمي توصيه می شود

مصرف موادی مانند غلات سبوس‌دار، چای، قهوه و لبنیات موجب کاهش جذب آهن غذاهای گیاهی می‌شود که توصیه می‌شود بیماران مبتلا به تالاسمی،‌ این مواد غذایی را در وعده‌های اصلی مصرف کنند.

زینک (روی) دارای کارکردهای بیولوژیکی مهمی است که هنوز به صورت کامل شناخته نشده اند. با این حال، اهمیت زینک برای رشد کودکان، بلوغ جنسی نوجوانان، سیستم ایمنی قوی و داشتن پوست سالم اثبات شده است. سطح زینک خون افراد مبتلا به تالاسمی پایین است چون معمولا روی بیشتری را از طریق ادرار از دست می دهند. با توجه به این که زینک در بدن ذخیره نمی شود، این بیماران باید به صورت منظم از بهترین منابع حاوی این ماده معدنی استفاده کنند. مصرف مکمل زینک، البته تحت نظر پزشک هم می تواند برای این بیماران مفید باشد.

ویتامین A اگرچه در بینایی، تقویت سیستم ایمنی و رشد استخوانی نقش بسیار مهمی را ایفا می‌کند، اما در صورتی که با غذا‌های حاوی آهن مصرف شود باعث می‌شود آهن زیادی جذب بدن شود. بتا کاروتن نیز یک رنگدانه قرمز یا نارنجی است که در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود و مانند آن عمل می‌کند. این ماده در گیاهان و میوه‌های وجود دارد.

رژیم غذایی لاغری سریع

رژیم غذایی لاغری سریع

رژیم لاغری سریع باعث ایجاد آسیب‌های جبران ناپذیری به بدن می‌شود

یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌های خانم‌ها قبل از رسیدن مناسبت‌های خاصی مثل یک مهمانی یا مراسم عروسی و عید نوروز، لاغر کردن اندام هاست. در این میان بسیاری از افراد به دنبال راه‌های سریع و رژیم‌های کوتاه مدت و معجزه‌گر می‌گردند و به نوعی می‌خواهند در کوتاه‌ترین زمان بیشترین نتیجه را بگیرند.

شاید شما هم این مطلب را شنیده باشید که رژیم لاغری سریع باعث ایجاد آسیب‌های جبران ناپذیری به بدن می‌شود. علت آن نیز کاملا مشخص است عدم تامین منابع غذایی و ویتامین‌ها و از دست دادن آب بدن باعث بروز این مشکلات می‌شود.

حالا تحت یه شرایطی برای کاهش وزن عجله دارید و تصمیم گرفتید که یکی از این رژیم ها را استفاده کنید. بهتون اکیدا توصیه می کنم اولا بیش از یک دوره رژیم را تکرار نکنید و اگر قصد تکرار داشتید چند ماه به بدنتون فرصت بدید. دوم اینکه خیلی از این رژیم مستلزم مصرف مولتی ویتامین هست، پس یادتون نره مصرف کنید و سوم حالا که دارید سختی این رژیم ها را تحمل می کنید بلافاصله بعد از اتمام رژیم یا اینکه مراسمتون رو راه انداختید شروع به پرخوری نکنید چون وزنتون دو برابر میشه و بر میگرده !!! کم کم به رژیم سابق بر گردید.

رژیم غذایی سریع برای لاغری

رژیم غذایی تخم مرغ :

کم کردن 3 کیلو وزن ،تنها در 3 روز با رژیم لاغری تخم مرغ

شما می توانید با این دستور العمل غذایی در 3 روز 3 کیلو گرم وزن کم کنید.

روز اول رژیم لاغری با تخم مرغ :

صبحانه : 2 عدد تخم مرغ آب پز.

2 عدد گوجه فرنگی

یک فنجان چای سبز بدون قند و شکر.

ناهار : 2 عدد سفیده تخم مرغ

120 گرم ماهی پخته و آب پز شده

و یک لیوان چای سبز

میان وعده : یک عدد سیب

شام : هویج بخار پز شده

کلم بروکلی

گل کلم

لوبیا سبز

نخود فرنگی

یک فنجان چای سبز

روز دوم رژیم لاغری با تخم مرغ :

صبحانه : دوعدد تخم مرغ آب پز

یک عدد موز

یک فنجان چای سبز

ناهار: دو عدد سفیده تخم مرغ آب پز

120 گرم مرغ آب پز بدون پوست

یک لیوان چای سبز

شام: یک تکه نان سوخاری همراه با تخم مرغ

120 گرم پنیر لور

یک فنجان شیر کم چرب

روز سوم رژیم لاغری با تخم مرغ :

صبحانه: دو عدد تخم مرغ آب پز

یک لیوان آب گوجه فرنگی

ناهار:دو عدد سفیده تخم مرغ

130 گرم گوشت قرمز پخته شده

یک فنجان چای سبز

شام: دو عدد سیب زمینی پخته شده

کاهو

یک لیوان چای سبز

رژیم لاغری 7 روزه سوپ کلم:

در این رژیم غذای شما می توانید سوپ کلم را به میزان نامحدود مصرف کنید و در کنار آن:

روز اول: هر گونه میوه به جز موز را مصرف کنید.

روز دوم: سبزیجات بصورت نا محدود، سیب زمینی پخته با کره

روز سوم: هرگونه میوه جز موز + سبزیجات پخته بصورت نامحدود

روز چهارم: تا 8 عدد موز + شیر بدون چربی بصورت نا محدود

روز پنجم: مقدار زیادی گوشت گاو به همراه گوجه فرنگی + 6-8 لیوان آب

روز ششم: گوشت گاو + سبزیجات بصورت نامحدود

روز هفتم: برنج قهوه ای+ آب میوه های شیرین نشده ولی در این روز از سوپ کلم بعنوان میان وعده استفاده کنید.

موارد غیر مجاز در این رژیم: مصرف نان / الکل / نوشابه های گازدار

نحوه تهیه سوپ کلم : سوپ کلم ترکیبی از انواع سبزیجات کم کالری با گوجه فرنگی

برنامه رژیم غذایی لاغری سریع

رژیم لاغری سریع شکم و پهلو :

این رژیم فقط باید بین 7 تا 10 روز انجام شود و نه بیشتر چون بیش از این مدت زمان عوارضی در بر خواهد داشت. همچین اگر کلسترول دارید یا بیمار هستید، اصلا نباید این رژیم را بگیرید.

صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آب‌پز +‌قهوه یا چای‌ + 1 عدد سیب

تخم مرغ‌ها را کامل بخورید و زرده‌ها را سرخود دور نریزید.

سیب را با میوه دیگری جایگزین نکنید. سیب‌ خاصیت آنتی‌باکتریال دارد و در مقابل بیماری‌ها بیمه‌تان می‌کند.

ناهار: گوشت قرمز یا ماهی کبابی یا آب‌پز به مقدار دل‌خواه (زیاده روی نکنید، قرار است سیر نشوید نه اینکه تا مرز انفجار بخورید!) + سالاد فصل بدون سس مایونز + نصف لیوان آب کرفس (به جای آب کرفس نمی‌توانید کرفس بخورید.)

شام: گوشت قرمز یا ماهی یا مرغ (کبابی یا آب‌پز) سبزیجات تازه و جوانه‌ها + چای یا قهوه + لیمو ترش تازه

تعادل بین گوشت‌ها را رعایت کنید. اگر برای ناهار گوشت‌قرمز می‌خورید، سعی کنید برای شام ماهی یا مرغ بخورید.

اگر یک شب گوشت قرمز می‌خورید، یک شب مرغ، شب سوم حتما ماهی بخورید حتی اگر ماهی دوست ندارید.

وعده‌های غذایی این رژیم را باید بدون نان بخورید.

تنوع غذایی و تغذیه کامل
آشنایی با 5ماده غذای برای رفع چربی‌های شکم

میان وعده: 1 لیوان آب گوجه فرنگی یا شیر کم‌چرب یا یک عدد موز کوچک

این میان وعده را یا در فاصله صبحانه تا ناهار بخورید، یا در فاصله ناهار تا شام.

به جای آب گوجه فرنگی نمی‌توانید خود گوجه را بخورید.

به جای موز هم میوه دیگری را جایگزین نکنید. موز هم به انقباض ماهیچه‌ای کمک می‌کند و هم سوخت و‌ساز بدنتان را افزایش می‌دهد.

رژیم لاغری چربی سوزی 3 روزه :

این رژیم شامل سه روز مصرف موادغذایی با کالری بسیار کم است که در چهار روز آینده کالری مصرفی حدود 1200 کیلوکالری – 1500 کیلوکالری است. در اینجا برنامه غذایی سه روزه ذکر شده است:

روز اول:

صبحانه: 1 کف دست نان سبوس دار با 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، 1/2 گریپ فروت، 1 فنجان قهوه یا چای.

ناهار: یک کف دست نان سبوس دار، 1/2 فنجان ماهی تن، 1 فنجان قهوه یا چای

شام: 85 گرم گوشت، 1 فنجان لوبیا سبز، 1 سیب کوچک، 1/2 موز، 1 فنجان بستنی وانیلی.

روز دوم:

صبحانه: 1 تکه نان تست (سبوس دار)، 1 تخم مرغ پخته شده، 1/2 موز.

ناهار: 1 تخم مرغ پخته، یک فنجان پنیر خامه ای، 5 کراکر نمکی.

شام: 2 عدد هات داگ، 1/2 فنجان هویج و 1/2 فنجان کلم بروکلی، 1/2 موز، 1/2 فنجان بستنی وانیلی.

روز سوم:

صبحانه: 1 قوطی کبریت پنیر +5 کراکر نمکی و یک سیب

ناهار: 1 کف دست نان سنگگ، یک تخم مرغ

شام: یک فنجان ماهی تن، 1/2 موز، 1 فنجان بستنی وانیلی. میان وعده بین وعده های غذایی مجاز نیست. قهوه سیاه و چای سبز بدون شکر مجاز است.

دلیل این که این رژیم غذایی باعث کاهش سریع وزن می شود این است که این برنامه کم کالری است. این برنامه رژیم غذایی طولانی مدت نیست و نباید بیش از سه روز دنبال شود.

رژیم غذایی سریع

اگر هر روز 3 کیوی بخورید، چه کمکی به بدن شما می کند؟

اگر هر روز 3 کیوی بخورید، چه کمکی به بدن شما می کند؟

کیوی بمبی شیرین با ویتامین c, میزان قند در کیوی

کیوی دارای مقدار زیاد فیبر است، فیبر میزان بروز یبوست را پایین می آورند

کیوی ها میوه های کوچک و بیضی هستند که اکنون در سراسر جهان وجود دارد. درون پوست قهوه ای آن گوشت سبز است که شیرین و لکه دار است. اما به غیر از طعم خوشمزه، کیوی مقدار زیادی از مواد مغذی را شامل می شود، از جمله ویتامین های C، K و E، فولات و پتاسیم. همچنین دارای فیبر و آنتی اکسیدان های خوبی است که هر دو می توانند زندگی شما را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.

از آنجا که آنها در حال حاضر در مکان های مختلف جهان رشد می کنند، کیوی را می توان در تمام طول سال خریداری کرد.

اما هر کجا که هست، مطالعات نشان می دهد که خوردن معادل سه میوه کیوی هر روز می تواند برخی از مزایای مهم را داشته باشد.

1. تقویت سیستم ایمنی بدن

علاوه بر مشخصات تغذیه ای مختلف، کیوی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها، به ویژه ویتامین C است. خوردن فقط یک فنجان از کیوی به طور قابل توجهی بیش از مصرف روزانه توصیه شده ویتامین C است . مطالعات نشان داده اند که رژیم غذایی با ویتامین C بالا می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن بدن شود.

کیوی ها حاوی برخی از مواد زیستی فعال هستند که فشار خون بالا را پایین می آورد

2. هضم بهتر

برای شروع، کیوی (مانند بیشتر میوه ها) دارای مقدار زیاد فیبر است. رژیم های غذایی حاوی فیبر، میزان بروز یبوست را پایین می آورند . اما این تنها راهی نیست که کیوی هضم را پشتیبانی می کند. همچنین حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک به نام اکتینیدین است .

این آنزیم برای کمک به تجزیه پروتئین در وعده های غذایی شما کمک می کند و هضم کامل و مؤثرتری را انجام می دهد.

3. کنترل فشار خون

کیوی ها حاوی برخی از مواد زیستی فعال هستند که فشار خون بالا را پایین می آورد . مطالعات نشان داده است که خوردن سه کیوی در روز می تواند فشار خون را بیشتر از “روزی یک سیب” کاهش دهد.

دلیل این است که به احتمال زیاد محتوای غنی لوتئین است. لوتئین یک آنتی اکسیدان قوی است. این خبر خوبی است زیرا فشار خون بالا بدون علامت است تا زمانی که یک بحران دیگر، مانند حمله قلبی یا سکته مغزی ایجاد شود.

کیوی را با پوست نخورید
10 خوراکی حیات‌بخش

4. کاهش بیمارهای چشمی

یکی از دلایل اصلی از بین رفتن بینایی، یک بیماری به نام دژنراسیون ماکولا است. مطالعات نشان داده است که خوردن سه کیوی در روز می تواند از شما محافظت کند.

در این مورد، لوتئین در کیوی کمک می کند از یک ترکیب به نام zeaxanthin برای کاهش خطر انقراض ماکولا با 36٪. همچنین برای جلوگیری از ایجاد آب مروارید، کیوی ها مفید می باشند.

رژیم غذایی با ویتامین C بالا می تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد

قرار گرفتن در صفحه اول گوگل را تجربه کنید
گفتگو با بهترین مشاورین سلامت جنسی

5. پیشگیری از حمله قلبی

پزشکان معمولا توصیه می کنند که هر روز یک آسپیرین مصرف کنند تا خطر ابتلا به حمله قلبی یا سکته را کاهش دهند. هدف این است که آسپیرین خون را تخلیه می کند و باعث کاهش لخته شدن می شود که می تواند مانع شریان ها و رگ ها شود. اما آسپرین همچنین خطر ابتلا به اختلالات خونریزی را به همراه می آورد.

اگر شما در رژیم روزانه آسپرین هستید، با پزشک خود در مورد امکان استفاده از کیوی صحبت کنید . مطالعه ی خارج از دانشگاه اسلو نشان داد که مصرف 2-3 کیوی در روز اثر مشابهی بر روی بدن دارد به عنوان آسپیرین، کاهش لخته شدن و کاهش میزان چربی موجود در جریان خون.

6. سلامت عمومی بهتر

استرس اکسیداتیو به علت ضربات سلولی ناشی از رادیکال های آزاد رخ می دهد و می تواند موجب آسیب DNA شود. این منجر به پیری زودرس و همچنین بسیاری از مشکلات سلامتی می شود. شواهدی وجود دارد که مصرف منظم کیوی می تواند باعث مانع آسیب به DNA شما شود.

کارشناسان می دانند که آسیب اکسیداتیو DNA به شدت به سرطان روده مرتبط است، بنابراین مصرف منظم کیوی می تواند خطر ابتلا به این بیماری مرگبار را کاهش دهد.

هشدارهای ایمنی:

اکثر مردم می توانند کیوی را به صورت روزانه مصرف می کند، مگر اینکه که حساسیت به آن داشته باشند. علائم آلرژی کیوی ممکن است به اندازه خفیف به عنوان خارش گلو باشد، اما می تواند شامل زبان متورم، کندو، بلع مشکل و حتی استفراغ باشد. بعضی از آلرژی های دیگر باعث افزایش حساسیت به کیوی، از جمله آووکادو ، گندم، دانه خشخاش، فندق، انجیر و یا لاتکس می شود. اگر به هر یک از این موارد حساسیت دارید، قبل از اضافه کردن آن به رژیم غذایی روزانه، با پزشک خود در مورد آزمایش آلرژی کیوی صحبت کنید.

در موارد نادر، کیوی ممکن است همچنین شدت اختلالات خونریزی را افزایش دهد . این می تواند لخته شدن خون را کاهش دهد و یا خونریزی را افزایش دهد. بنابراین، بهتر است که از مصرف کیوی اجتناب کنید، اگر اختلال خونریزی مزمن دارید یا قرار است در آینده نزدیک جراحی انجام دهید.

چه اتفاقی می افتد اگر شما 4 بادام در روز بخورید؟

چه اتفاقی می افتد اگر شما 4 بادام در روز بخورید؟

خواص بادام برای پوست, خواص بادام بو داده

بادام برای کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب HDL عالی است

بادام یک ماده غذایی عالی برای خوردن هر روز است زیرا پر از پروتئین، ویتامین ها و فیبر است. خوردن بادام به طور منظم خطر ابتلا به مشکلاتی مانند سرطان، بیماری های قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 را کاهش دهد، هر چند که مقدار قابل توجهی از چربی نیز دارند، اما عمدتا از نوع غیرمستقیم سالم است که در واقع از قلب شما محافظت می کند. با این حال، بادام دارای مقدار زیادی کالری است، بنابراین بهتر است که آنها را در حد اعتدال بخورید.

ممکن است شگفت انگیز باشد که فقط چهار بادام روزانه می تواند برای سلامتی شما کاری بکند، در یک اونس از بادام شما 3.5 گرم فیبر، 6 گرم پروتئین و 9 گرم چربی غیر اشباع دریافت خواهید کرد. بادام نیز مقداری از ویتامین E، منگنز و منیزیم را تامین می کند. در حال حاضر در مقادیر کوچکتر اما قابل توجهی مس، کلسیم، ریبوفلاوین، آهن، روی و فسفر است.

شما می توانید از این 7 مزایای مهم که هر روز حداقل 4 بادام بخورید شگفت زده شوید:

1. سطح کلسترول سالم

بادام برای کاهش LDL کلسترول و افزایش کلسترول خوب HDL عالی است.کلسترول بالا شما را در معرض انواع مختلف عوارض سلامتی قرار می دهد، از جمله حمله قلبی، سکته مغزی، و بیماری شریان محیطی.

وقتی که شما بادام را با میان وعده های ناسالم مانند چیپس یا آب نبات جایگزین می کنید، می توانید کلسترول بد را تا 10٪ کاهش دهید. این مزیت با محتوای ویتامین E و فلاونوئیدها موجود در پوست چرب بادام ارتباط دارد. آنها از پیشرفت پلاک انسداد شریانی جلوگیری می کنند.

بادام دارای مقدار زیادی چربی و کالری است، اما می تواند به شما کاهش وزن شما کمک کند

2. موهایی درخشان و مستحکم

بادام منحصرا موقعیتی برای تقریبا تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بهبود وضعیت موی شما به شما می دهد. برای رشد موها ، بادام دارای منیزیم و روی است. ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است که باعث کاهش استرس اکسیداتیو و ایجاد موی مستحکم می شود. و در نهایت، ویتامین B باعث ضخیم تر شدن موها می شود و یک درخشش طبیعی ایجاد می کند.

در ضمن، استفاده از روغن بادام به پوست سر شما می تواند از شوره سر جلوگیری کند. روغن بادام به عنوان یک محصول زیبایی برای پوست و مو مفید می باشد.

3. کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

مواد مغذی زیادی در بادام وجود دارد که باعث می شود آنها یک میان وعده مناسب برای قلب باشند. چربی های غیر اشباع می تواند به کنترل کلسترول بالا کمک کند. اما فیبر، ویتامین E، اسیدهای چرب امگا 3 و استرول های گیاهی هم به سلامت قلب نیز کمک می کنند.

دوپينگ مغزي با 7 ماده مغذي

بادام نیز منبع خوبی از ال آرژینین است، که دیواره های شريانی را انعطاف پذيرتر کرده و به اين ترتيب لخته های خوني را که می توانند خون را متوقف کنند و باعث ایست قلب شوند، کمتر کنند. برای دریافت تمام این مزایای سلامت قلب، مطمئن شوید که پوسته بادام را نیز بخورید.

4. چین و چروک کمتر

همه ما می خواهیم از پیری زودرس جلوگیری کنیم، و بادام به عنوان منگنز و ویتامین E می تواند کمک کند. منگنز یک پروتئین است که به تولید کلاژن کمک می کند. کلاژن بافت همبند در داخل پوست است که آن را سفت و صاف نگه می دارد. ویتامین E قادر به محافظت در برابر آسیب پوست با جذب اشعه ماوراء بنفش از خورشید است، در نتیجه باعث کاهش لکه های تیره و چین و چروک ها می شود. همچنین التهاب پوست را کاهش می دهد و قرمزی را از بین می برد.

استفاده از روغن بادام به پوست سر شما می تواند از شوره سر جلوگیری کند

5. هضم بهتر

پوسته بادام یک منبع عالی برای بیوتیک هستند که از رشد و تکثیر باکتری های خوب در روده های ما حمایت می کنند. باکتری روده مسئول متابولیسم مواد مغذی از مواد غذایی و داروها است. همچنین از عفونت های روده محافظت می کند و ویتامین K را برای تولید پروتئین های انعقادی خون مهیا می کند.

پری بیوتیک ها این باکتری مهم روده را تغذیه می کند، اما از این گذشته، مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف منظم غذاهای پر پری بیوتیک می تواند عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد و خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و آرتریت روماتوئید را کاهش دهد.

6. کاهش وزن آسان تر

اگرچه بادام دارای مقدار زیادی چربی و کالری است، اما واقعا می تواند به شما کمک کند وزن خود را کاهش دهید. مطالعات نشان می دهد که خوردن میوه ها می تواند باعث احساس سیری بین وعده های غذایی شود، که باعث می شود مقاومت در برابر گرایش های غذایی ناسالم آسان تر شود. افرادی که هر روز بادام می خورند، معمولا کربوهیدرات کمتر مصرف می کنند.

7. بهبود فعالیت مغز

مطالعات نشان می دهد که مصرف زیاد ویتامین E در رژیم غذایی شما می تواند باعث جلوگیری از کاهش شناختی مرتبط با پیری، حفظ حافظه و افزایش هشیاری روزانه شما شود. منیزیم در بادام، اعصاب مغز را تقویت می کند و پروتئین به تعمیر سلول های مغز کمک می کند.

سخن پایانی:

ما 4 عدد بادام را به عنوان یک مقدار اولیه برای مصرف روزانه پیشنهاد کرده ایم، اما لزوما نباید خوردن بادام را متوقف کنید، اگر واقعا از آنها لذت می برید. حد روزانه توصیه شده یک اونس یا حدود 23 آجیل است. اگر شما یک اونس را بخورید، حدود 163 کالری و 14 گرم چربی دریافت خواهید کرد.

ماهی بخورید تا قلبی سالم تر داشته باشید

اسیدهای چرب امگا۳ موجود در ماهی برای قلبتان بسیار مفید است اگر دوست دارید با فواید بینظیر خوردن ماهی برای سلامتی تان آشنا شوید, با ما همراه باشید

اسیدهای چرب امگا۳ موجود در ماهی برای قلبتان بسیار مفید است. اگر دوست دارید با فواید بینظیر خوردن ماهی برای سلامتی‌تان آشنا شوید، با ما همراه باشید.

اگر نگران بیماری‌های قلبی هستید، خوردن یک تا دو وعده ماهی در هفته می تواند خطر مرگ از حملات قلبی را برایتان پایین بیاورد.

خیلی وقت است که پزشکان متوجه شده‌اند که چربی‌های غیراشباع موجود در ماهی که اسیدهای چرب امگا۳ نامیده می‌شوند. خطر مرگ از بیماری قلبی را کاهش می‌دهند. سالهاست که انجمن قلب در امریکا مصرف حداقل دو بار در هفته غذاهای حاوی امگا۳ موجود در ماهی را برای عموم مردم توصیه می‌کند.

اما برخی هنوز نگران جیوه و سایر آلاینده‌های موجود در ماهی هستند و می‌ترسند خطر آن بیشتر از فایده‌اش باشد. اما اگر به دنبال قلب سالمتری هستید، باید بدانید که مزایای خوردن ماهی بر مضرات آن غلبه می‌کند. در زیر به شما می‌گوییم چطور این نگرانی‌ها را با افزودن مقدار سالمی از ماهی به برنامه‌غذایی خود، متعادل کنید.

● اسیدهای چرب امگا۳ چه هستند و چرا برای قلب فایده دارند؟

ماهی حاوی اسیدهای چرب غیراشباعی هستند که وقتی جایگزین اسیدهای چرب اشباعی که در گوشت‌قرمز وجود دارند شود، کلسترول شما را پایین خواهند آورد. اما موادمغذی اصلی، اسیدهای چرب امگا۳ موجود در ماهی هستند. اسیدهای چرب امگا۳ نوعی چربی غیراشباع هستند که گفته می‌شود التهابات درون بدن را کاهش می‌دهند. التهابات بدن می‌توانند به رگ‌های خونی آسیب رسانده و منجر به بیماری‌های قلبی شوند.

اسیدهای چرب امگا۳ می‌توانند تری‌گلیسیرید را پایین آورده، فشارخون را کاهش دهند، از لخته شدن خون جلوگیری کنند، سیستم‌ایمنی بدن را تقویت کرده و علائم آرتروز را بهبود بخشند؛ در کودکان نیز توانایی یادگیری را بالا می‌برند. خوردن یک تا دو وعده ماهی در هفته، مخصوصاً ماهی‌هایی که سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ هستند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، مخصوصاً مرگ‌های ناگهانی ناشی از مشکلات قلبی را کاهش می‌دهند.

● آیا نوع ماهی که می‌خورید اهمیت دارد؟

ماهی‌های چرب مثل سالمون، شاه‌ماهی و به مقدار کمتر ماهی تن، بیشترین میزان اسیدهای چرب امگا۳ را دارا هستند و درنتیجه بیشتری فایده را می‌توانند برایتان به دنبال داشته باشند اما بسیاری از انواع دیگر غذاهای دریایی نیز حاوی مقادیر کمتر از این اسیدهای چرب هستند.

بیشتر ماهی‌های آب‌های شیرین به نسبت ماهی‌های آبهای شور، مقدار کمتری اسیدهای چرب امگا۳ دارند.

● آیا نوع خاصی از ماهی هست که باید از خوردن آن پرهیز کنید؟

بعضی از ماهی‌ها مثل تیلاپیا و گربه‌ماهی بخاطر محتوای بالاتری از اسیدهای چرب ناسالم که در خود دارند، خیلی برای قلب سالم نیستند. به خاطر داشته باشید که هر ماهی باتوجه به نحوه پخت و آماده‌سازی آن می‌تواند ناسالم شود. بعنوان مثال، کباب کردن و پختن ماهی نسبت به سرخ کردن روش پخت سالم‌تری محسوب می‌شود.

بعضی محققان نیز نگران مصرف ماهی‌هایی هستند که به صورت پرورشی تولید می‌شوند. آنها تصور می‌کنند که آنتی‌بیوتیک‌ها، مواد ضدآفت و سایر مواد شیمیایی که برای بزرگ کردن ماهی‌های پرورشی استفاده می‌شوند می‌تواند تاثیرات مخربی بر مردم داشته باشند.

● چه میزان ماهی باید مصرف کرد؟

برای افراد بزرگسال، مصرف حداقل دو وعده در هفته از ماهی‌های سرشار از امگا۳ توصیه می‌شود. یک وعده غذایی از ماهی حدود ۸۵ گرم می‌باشد. زنان باردار یا آنهایی که تصمیم به بچه‌دار شدن دارند و بچه‌های زیر ۱۲ سال می‌بایست مصرف ماهی را محدود کنند زیرا بیشتر درمعرض آسیب از سموم موجود در آن هستند.

● آیا آلودگی جیوه بر فوایدی که ماهی برای سلامتی دارد غلبه می‌کند؟

خطر مصرف بالای جیوه یا سایر آلاینده‌های موجود در ماهی به طور کلی از فوایدی که اسیدهای چرب امگا۳ موجود در ماهی برای سلامتی دارند بیشتر است. نوع اصلی سمومی که در ماهی یافت می‌شود، جیوه، دیوکسین‌ها و بی‌فنیل‌های پلی‌کلرینه می‌باشد. میزان سموم به نوع ماهی و نحوه تولید آن بستگی دارد.

جیوه به مقدار کم در محیط‌ زیست وجود دارد. اما آلودگی صنعتی می‌تواند موجب انباشته شدن جیوه در رودخانه‌ها، دریاچه‌ها و اقیانوس‌ها شود که بعد در غذاهایی که ماهی‌ها در دریا از آنها تغذیه می‌شوند پیدا می‌شود. وقتی ماهی این غذاها را می‌خورد، در بدن او تولید جیوه می‌کند.

ماهی‌های بزرگ که در زنجیره غذایی بالاتر هستند — مثل کوسه، شمشیرماهی و شاه‌ماهی خال‌مخالی، به نسبت جیوه بیشتری نسبت به ماهی‌های کوچکتر دارند. ماهی‌های بزرگ‌تر ماهی‌های کوچک‌تر را بعنوان غذا می‌خورند و غلظت این سموم در بدن آنها بیشتر می‌شود. هرچه یک ماهی میزان بیشتری عمر کند، بزرگتر می‌شود و جیوه‌ای که جمع می‌کند نیز بیشتر می‌شود.

به نوع ماهی که می‌خورید، مقداری از آن که می‌خورید و سایر اطلاعات مربوط به مقررات ماهیگیری در هر شهر خوب توجه کنید.

● آیا افرادی هستند که می‌بایست بخاطر محتوای جیوه یا سایر آلاینده‌های موجود در ماهی، از خوردن آن پرهیز کنند؟

اگر مقدار کافی از ماهی که حاوی جیوه هست بخورید، این سم در بدنتان جمع می‌شود. ممکن است هفته‌ها، ماه‌ها یا حتی سال‌ها بگذرد تا بدن بتواند این سموم را از بین ببرد. جیوه برای رشد مغز و سیستم‌عصبی بچه‌های هنوز به دنیا نیامده و نوزادان مضر است. اما برای اکثر افراد بزرگسال به‌ندرت پیش می‌آید که جیوه خطرساز شود.

بااین‌وجود، انجمن غذا و دارو و آژانس محافظت محیطی توصیه می‌کنند که گروه‌های زیر میزان ماهی مصرفی خود را محدود کنند:

۱. زنان باردار و آنهایی که قصد بچه‌دار شدن دارند

۲. مادران شیرده

۳. کودکان زیر ۱۲ سال

زنان باردار، مادران شیرده و بچه‌ها باز هم می‌توانند با خوردن ماهی‌هایی که جیوه پایینی دارند مثل سالمون و محدود کردن ماهی مصرفی خود، از فواید ماهی بهره‌مند شوند.

۱. در هفته بیشتر از ۳۴۰ گرم ماهی میل نکنند.

۲. بیشتر از ۱۷۰ گرم در هفته ماهی تن مصرف نکنند.

۳. از ماهی‌هایی که حاوی مقدار بالایی جیوه هستند مثل کوسه و شمشیرماهی، به هیچ عنوان استفاده نکنند.

آیا می‌توان با خوردن سایر موادغذایی که حاوی امگا۳ هستند یا مصرف مکمل‌های آن، از فواید آن برای قلب بهره‌مند شد؟

شواهد نشان می‌دهد که مصرف ماهی بسیار موثرتر از مصرف مکمل است اما افرادیکه بیماری قلبی دارند می‌توانند از مکمل‌های امگا۳ نیز فایده ببرند.

موادغذایی دیگری که مقداری اسیدچرب امگا۳ دارند عبارتند از بذر کتان، روغن بذر کتان، گردو، روغن کانولا، دانه سویا و روغن دانه سویا. اما دقت کنید که مصرف هیچیک از اینها به اندازه ماهی موثر نیست.

تغذیه و نقش آن در ابتلا به سرطان پروستات

سرطان پروستات (PCa) یکی از علل اصلی مرگ و میر در آمریکا و دیگر کشورها است. مصرف کربوهیدرات کم، پروتئین سویا، امگا 3، چای سبز، گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی و ترکیبات گیاهی “zyflamend) “Zyflamend یک مکمل گیاهی است که شامل ریحان، زردچوبه، زنجبیل، چای سبز، رزماری، هویانگ (نوعی گیاه)، طلایی چینی (نوعی گیاه)، زرشک، پونه ی کوهی و کلاه بره (نوعی گیاه از خانواده ی نعنا) است.

سازندگان Zyflamend ادعا می کنند که این مکمل دارای اثرات ضد التهابی و ضد پیری است.) نشان دهنده ی کاهش خطر یا کاهش پیشرفت سرطان پروستات است.

تغذیه و سرطان پروستات

برعکس، مصرف بیش از حد چربی حیوانات و وضعیت بتا کاروتن بالاتر می تواند خطر این بیماری را افزایش دهد. یک رابطه ی U شکل ممکن است بین فولات، ویتامین C، ویتامین D و کلسیم با خطر سرطان پروستات وجود داشته باشد.

نتيجه گيري ما این است که پتانسيل نقش مصرف غذاهای مفید روزانه براي پيشگيري و درمان این بیماری همچنان اميدواركننده است.

همچنین حفظ وزن سالم و صحیح بدن و پیروی از یک الگوی غذایی سالم که شامل میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان، کاهش مصرف چربی های حیوانی و کاهش مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده است، باید تشویق گردد.

همچنین، اگر می خواهید خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهید، در نظر بگیرید که تلاش کنید: یک رژیم کم چرب را انتخاب کنید.

غذاهای حاوی چربی شامل گوشت، آجیل، روغن و محصولات لبنی مانند شیر و پنیر.. در برخی مطالعات، مردانی که بیشترین میزان چربی را در هر روز مصرف کردند، خطر ابتلا به سرطان پروستات در آن ها افزایش یافته است.