از غذای بیرون زیاد استفاده می کنید؟ این ۸ گام را امتحان کنید

از غذای بیرون زیاد استفاده می کنید؟ این ۸ گام را امتحان کنید

بیرون از خانه غذا خوردن به تفریح رایج این روزهای مردم کشورمان تبدیل شده است اما خیلی‌ها با اکراه این کار را می‌کنند. مخصوصا کسانی که وزنشان را تحت کنترل نگاه داشته‌اند یا شرایط خاص پزشکی دارند و باید مراقب سلامتی‌شان باشند. غذاهایی که بیرون از خانه آماده می‌شوند، پر از ، چربی، سدیم و قند هستند. اما این بدین معنی نیست که آن غذاها را باید کاملا از فهرستتان خط بزنید. این نکات را رعایت کنید تا بدون این که خودتان را محروم کنید، از بیرون غذا خوردن لذت ببرید.

۱- در زمان معمول، غذایتان را بخورید

باید در زمان معمول وعده‌های غذایی‌تان، غذا بخورید. برای اینکه مقداری کالری کمتر مصرف کنید تا یک وعده‌ حجیم یا پر کالری بخورید، وعده‌ای از غذاهایتان را نادیده نگیرید. اگر این کار را انجام دهید، ممکن است خیلی گرسنه شوید، بنابراین احتمال اینکه انتخاب‌های غیر سالم داشته باشید و بیشتر از حد معمول غذا بخورید افزایش پیدا خواهد کرد.

۲- ورزش کنید

مطمئن شوید تا هر روز، حداقل فعالیت‌های معمولتان را داشته باشید. اگر می‌دانید که قرار است امشب را به خوشگذرانی سپری کنید یا وعده‌ غذایی غیر معمولی داشته باشید، کمی طولانی‌تر و سخت‌تر ورزش کنید تا آن مقدار کالری اضافه‌ای که دریافت می‌کنید، سوزانده شود.

۳- هیدراته بمانید

مصرف مقدار مناسبی آب کمک خواهد کرد تا تاثیر خوردن غذاهایی سرشار از سدیم را تعدیل کنید. به علاوه، تشنگی هم می‌تواند با گرسنگی اشتباه گرفته شود، پس اگر به بدنتان آب برسانید، به احتمال خیلی بیشتری کمتر خواهید خورد.

۴- تحقیق کنید

اگر می‌دانید قرار است برای مدتی جایی مستقر شوید و یا این که در رستوران خاصی شام بخورید، به اینترنت رجوع کرده و در مورد حقایق غذایی آن محل تحقیق کنید. غذاهای اشتهاآوری که در محدوده‌ مجاز کالری مصرفی شما هستند را بیابید.

۵- کمک بخواهید

اگر امکانش نیست که از قبل منوی غذای محل مورد نظرتان را ببینید، از پیشخدمت‌های آنجا بپرسید که کدام غذایشان سالم‌تر یا کم کالری‌تر است. بپرسید که آن غذاها چگونه آماده می‌شوند و آیا درخواست‌های شما را می‌توانند اعمال کنند یا خیر. اگر درخواست‌هایتان را محترمانه مطرح کنید، اکثر رستوران‌ها با آنچه که خواسته‌اید موافقت می‌کنند. می‌توانید از آنها بخواهید که هر یک از این کارها را انجام دهند:

  • بجای استفاده از قالب کره، روغن را اسپری کنند
  • هنگام طبخ غذا به آن نمک نزنند
  • چربی مشهود را از گوشت جدا کنند
  • هنگام تزئین بشقابتان از روغن کمتری استفاده کنند
  • کره، سس کرم یا آب گوشت را از بشقاب غذای شما حذف کنند
  • سالادتان را طوری سرو کنند که چاشنی یا سسش در کنارش باشد

۶- از غذایتان لذت ببرید و هروقت احساس سیری کردید دیگر نخورید

برای غذا خوردن وقت بگذارید، به آرامی بجوید و از غذایتان و جمعی که در آن هستید لذت ببرید. گفتگو با اطرافیانتان به شما کمک خواهد کرد تا سرعت غذا خوردنتان آرام‌تر شود. تقریبا ۲۰ دقیق طول می‌کشد تا معده به مغز اعلام کند که پر شده است. پس اگر خیلی سریع بخورید، قبل از اینکه آن سیگنال دریافت شود، شکمتان بیش از اندازه پر خواهد شد.

۷- غذایتان را قسمت کنید

ممکن است برای غذا خوردن به یک رستوران لوکس بروید، ممکن است بخواهید غذای جدیدی را امتحان کنید و یا حتی ممکن است بخواهید پرخوری کنید! به جای اینکه این واقعیت‌ها را انکار کنید، غذایتان را با بقیه شریک شوید، و به سراغ یک یا سبزیجات خام یا حتی پخته بروید.

۸- غذایتان را با خودتان ببرید

اگر نمی‌خواهید غذایتان را با کس دیگری شریک شوید، نصف غذایتان را نگه دارید و با خودتان به خانه ببرید. در اینصورت هم در مخارج صرفه‌جویی خواهید کرد و هم در کالری مصرفی‌تان. همچنین یک وعده‌ خوشمزه و از پیش آماده شده نیز دم دستتان دارید.

اگر می‌دانید که اگر نصف دیگر غذایتان در بشقاب بماند، نمی‌توانید در برابر آن مقاومت کنید، از پیشخدمت بخواهید هنگام آماده کردن سفارش شما، نصفش را در یک جعبه بگذارد، و تنها نصف غذا را برایتان سرو کند. سپس وقتی که خواستید صورت حسابتان را پرداخت کنید، نصف دیگر غذایتان را به شما تحویل دهد./ایلنا

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

از غذای بیرون زیاد استفاده می کنید؟ این ۸ گام را امتحان کنید

بیرون از خانه غذا خوردن به تفریح رایج این روزهای مردم کشورمان تبدیل شده است اما خیلی‌ها با اکراه این کار را می‌کنند. مخصوصا کسانی که وزنشان را تحت کنترل نگاه داشته‌اند یا شرایط خاص پزشکی دارند و باید مراقب سلامتی‌شان باشند. غذاهایی که بیرون از خانه آماده می‌شوند، پر از ، چربی، سدیم و قند هستند. اما این بدین معنی نیست که آن غذاها را باید کاملا از فهرستتان خط بزنید. این نکات را رعایت کنید تا بدون این که خودتان را محروم کنید، از بیرون غذا خوردن لذت ببرید.

۱- در زمان معمول، غذایتان را بخورید

باید در زمان معمول وعده‌های غذایی‌تان، غذا بخورید. برای اینکه مقداری کالری کمتر مصرف کنید تا یک وعده‌ حجیم یا پر کالری بخورید، وعده‌ای از غذاهایتان را نادیده نگیرید. اگر این کار را انجام دهید، ممکن است خیلی گرسنه شوید، بنابراین احتمال اینکه انتخاب‌های غیر سالم داشته باشید و بیشتر از حد معمول غذا بخورید افزایش پیدا خواهد کرد.

۲- ورزش کنید

مطمئن شوید تا هر روز، حداقل فعالیت‌های معمولتان را داشته باشید. اگر می‌دانید که قرار است امشب را به خوشگذرانی سپری کنید یا وعده‌ غذایی غیر معمولی داشته باشید، کمی طولانی‌تر و سخت‌تر ورزش کنید تا آن مقدار کالری اضافه‌ای که دریافت می‌کنید، سوزانده شود.

۳- هیدراته بمانید

مصرف مقدار مناسبی آب کمک خواهد کرد تا تاثیر خوردن غذاهایی سرشار از سدیم را تعدیل کنید. به علاوه، تشنگی هم می‌تواند با گرسنگی اشتباه گرفته شود، پس اگر به بدنتان آب برسانید، به احتمال خیلی بیشتری کمتر خواهید خورد.

۴- تحقیق کنید

اگر می‌دانید قرار است برای مدتی جایی مستقر شوید و یا این که در رستوران خاصی شام بخورید، به اینترنت رجوع کرده و در مورد حقایق غذایی آن محل تحقیق کنید. غذاهای اشتهاآوری که در محدوده‌ مجاز کالری مصرفی شما هستند را بیابید.

۵- کمک بخواهید

اگر امکانش نیست که از قبل منوی غذای محل مورد نظرتان را ببینید، از پیشخدمت‌های آنجا بپرسید که کدام غذایشان سالم‌تر یا کم کالری‌تر است. بپرسید که آن غذاها چگونه آماده می‌شوند و آیا درخواست‌های شما را می‌توانند اعمال کنند یا خیر. اگر درخواست‌هایتان را محترمانه مطرح کنید، اکثر رستوران‌ها با آنچه که خواسته‌اید موافقت می‌کنند. می‌توانید از آنها بخواهید که هر یک از این کارها را انجام دهند:

  • بجای استفاده از قالب کره، روغن را اسپری کنند
  • هنگام طبخ غذا به آن نمک نزنند
  • چربی مشهود را از گوشت جدا کنند
  • هنگام تزئین بشقابتان از روغن کمتری استفاده کنند
  • کره، سس کرم یا آب گوشت را از بشقاب غذای شما حذف کنند
  • سالادتان را طوری سرو کنند که چاشنی یا سسش در کنارش باشد

۶- از غذایتان لذت ببرید و هروقت احساس سیری کردید دیگر نخورید

برای غذا خوردن وقت بگذارید، به آرامی بجوید و از غذایتان و جمعی که در آن هستید لذت ببرید. گفتگو با اطرافیانتان به شما کمک خواهد کرد تا سرعت غذا خوردنتان آرام‌تر شود. تقریبا ۲۰ دقیق طول می‌کشد تا معده به مغز اعلام کند که پر شده است. پس اگر خیلی سریع بخورید، قبل از اینکه آن سیگنال دریافت شود، شکمتان بیش از اندازه پر خواهد شد.

۷- غذایتان را قسمت کنید

ممکن است برای غذا خوردن به یک رستوران لوکس بروید، ممکن است بخواهید غذای جدیدی را امتحان کنید و یا حتی ممکن است بخواهید پرخوری کنید! به جای اینکه این واقعیت‌ها را انکار کنید، غذایتان را با بقیه شریک شوید، و به سراغ یک یا سبزیجات خام یا حتی پخته بروید.

۸- غذایتان را با خودتان ببرید

اگر نمی‌خواهید غذایتان را با کس دیگری شریک شوید، نصف غذایتان را نگه دارید و با خودتان به خانه ببرید. در اینصورت هم در مخارج صرفه‌جویی خواهید کرد و هم در کالری مصرفی‌تان. همچنین یک وعده‌ خوشمزه و از پیش آماده شده نیز دم دستتان دارید.

اگر می‌دانید که اگر نصف دیگر غذایتان در بشقاب بماند، نمی‌توانید در برابر آن مقاومت کنید، از پیشخدمت بخواهید هنگام آماده کردن سفارش شما، نصفش را در یک جعبه بگذارد، و تنها نصف غذا را برایتان سرو کند. سپس وقتی که خواستید صورت حسابتان را پرداخت کنید، نصف دیگر غذایتان را به شما تحویل دهد./ایلنا

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

از غذای بیرون زیاد استفاده می کنید؟ این ۸ گام را امتحان کنید

استخدام آموزش و پرورش

از مسمومیت کبد خود جلوگیری کنید

از مسمومیت کبد خود جلوگیری کنید

📝 پاورقی های آشپزباشی
#سلامتی، شماره ۴۱

💡به دلیل مواد شیمیایی و آفت‌کش‌ها در مواد غذایی و محیط زیست، کبد به مرور زمان غرق در مسمومیت می‌شود. مسمومیت کبد معمولا با سر درد، سوء هاضمه، نفخ شکم، افزایش وزن، لکه‌های کبدی، سوزش سر دل و مشکلات کیسه صفرا همراه است.چای زردچوبه، یکی از مهمترین روش‌های سم‌زدایی از کبد است. این ماده، کیسه صفرا را تحریک می‌کند و سبب تولید صفرا می‌شود. کبد از مایع صفرا برای سم‌زدایی استفاده می‌کند.

@ashpazbashy_com

نوشته از مسمومیت کبد خود جلوگیری کنید اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

عکس های داغ جدید

دانلود ها پلاس

کانون نماز